La clau d’un bon gintònic… mmm…

Ingredients:

-1 o 2 llimones
-ginebra bona (Tanqueray, Bombay Sapphire o Xoriguer. Fora Gordon’s i Gin Giró)
-1 ampolleta o llauna de 20 cl de tònica (molt millor ja freda)
-un parell de glaçons (sencer, no picat; aquest el deixarem per als mojitos)

Preparació:

D’entrada un bon gintònic és el que pràcticament no hi notem el gust de la ginebra, ojito, i el que una vegada hi hem posat tots els ingredients no ens sobra tònica. Primer, tallem la llimona pel mig i n’espremem una meitat. Aboquem el suc de la mitja llimona en un got (millor rollu “barrenyu” i no de tub); per anar bé ens ha de quedar cap a un ditet de suc, així doncs si ens en falta n’espremem l’altra meitat. Tot seguit, hi afegirem un raig de ginebra, un dit també. Deixem caure un o dos glaçons, no més, al got. A continuació, hi posarem tota la tònica; si veiem que tot plegat fa com una escumeta, anem bé. Ho barregem. I per acabar, hi afegim una mitja lluna de llimona perquè quedi monu i amb les restes de llimona espremuda mullarem els cantons del got, estil Coronita, així cada cop que beguem un glop notarem la frescor de la llimona.

Saluuut!