Amb això de les xarxes socials, conèixer les novetats interessants és molt ràpid. Aquesta botiga Granel (carrer Puigmartí, 11) ha obert tot just fa una setmana i al mateix dia d’obrir ja en coneixia existència i bones impressions de la Flaneuse via Foursquare. No anava gens equivocada: a part de tenir-ho tot molt ben presentat i maco, és una botiga ideal pels que ens agrada cuinar. Perquè, com indica el seu nom, es pot comprar tot a granel i as sobre sense mínim de compra. Que necessites una mica de cardamom per un plat? Doncs t’emportes just el que necessites. A mi particularment em passava que anava a comprar espècies al Renobell i al final, al necessitar un mínim de 250 grams, si no la fas servir gaire sovint, allò està a la cuina durant anys.

Encara he de fer càlculs dels preus i si surt gaire car o no, però només pel fet de poder comprar just el què necessites ja segur que surt bé. He parlat d’espècies abans, però també tenen pasta seca, llegums, fruits secs, farines (8 o 9 tipus, de cigró, kamut… fantàstic!), deshidratats (m’he emportat olives negres deshidratades, al costat hi havia una ceba fregida seca que cridava bratswurt), a més de sals, olis, tés, cafés… També ofereixen a granel aquests preparats de risotto o fideuà que venen a botigues gourmet. Encara no els havia provat i m’he emportat a casa una bosseta de fideuà amb trompetes de la mort. A veure com surt la cosa.

Ja dic que des d’un punt de vista purament pràctic em sembla fenomenal. Després a part, a la seva web parlen d’un ideari (“compra ecològica i sostenible”, “els productes que oferim són de procedència ecològica, natural o de petit productor i/o de proximitat”, mort al plàstic)  que és molt bon plantejament. Bona novetat! Per cert, ha aterrat ara a Barcelona però ja porta una mica més de temps funcionant a Vic i Granollers.