Comments on: L’esquelet del risotto

By: Albert

Albert — Thu, 26 Mar 2009 20:41:41 +0000

Hola Roger, he caigut al teu blog de cuina per casualitat. El cuiner del Piazze és també el propietari, es diu Nico i al seu restaurant es menja molt bé.
I tens raó quan tens la mà trencada amb els rissottos els pots fer de multitut de coses. Una abraçada i bona cuina!!!

By: campaneta

campaneta — Wed, 04 Feb 2009 00:03:30 +0000

bravo per l’explicació!! ara només falta que ens invitis a provar-ne un el de gorgonzola mateix va bé jeje

By: Roger Compte

Roger Compte — Tue, 03 Feb 2009 20:00:58 +0000

jajajaja Si, sóc una ganga. Me’l treuen de les mans.

By: Gemma

Gemma — Tue, 03 Feb 2009 16:49:44 +0000

Per cert Roger cuines per tu sol?
Estàs solter?

By: Roger Compte

Roger Compte — Mon, 02 Feb 2009 11:50:06 +0000

Si si, la faré segur… que el contrast ha de ser collonut. Si, jo repetiré el proper curs i vaig marxar ràpid que havia quedat per veure el Barça

By: manel

manel — Mon, 02 Feb 2009 10:41:53 +0000

hola, roger, veig que la idea d’afegir unes figues confitades al risotto de gorgonzola també et va cridar l’atenció.
molt bé aquesta crònica, molt detallada i útil per a qui vulgui començar a preparar risotto.
m’hauria agradat saludar-te, però amb tanta gent és difícil parlar amb tothom, de tota manera ara ja sé quina cara fas, perquè a la foto només sortim tres homes i el tercer ja el coneixia. espero que coincidirem un altre dia.
fins aviat!

By: Gemma

Gemma — Sun, 01 Feb 2009 08:25:25 +0000

Hola Roger, em va agradar molt conèixer-te el dijous! A veure si a partir d’ara coincidim més sovint.
Ahir vaig conèixer a la SÍL al Museu de la Xocolata, ja ho explicaré quan faci la crònica
Ja tinc ganes de veure el teu risotto de grogonzola i figues… ha d’estar de mueeertteeeeee!