La tradicional capirinha de Sant Joan
M’ha vingut al cap la idea de preparar unes caipirinhes avui vespre, per després de la coca i el cava. Tenint cachaça i sucre em faltava l’altre component, la lima. En tres fruiteries que he passat, a les tres se’ls havia esgotat. Ho he xerrat
Twitter d’aquest blog
Escrit poc de cuina, seré breu. A part d’oferir la subscripció a rebre els articles d’aquesta web via RSS he obert també una compta twitter que anirà avisant automàticament dels articles que escrivim aquí. És @cuinaambcompte (que en aquest moment, encara, està buida). He fet
Pa de cervesa, parmesà i nous
“Confesiones de un chef”, Anthony Bourdain
En setmaneta de vacances i amb tot el temps del món per llegir em vaig trobar que la casa que havíem llogat tenia una fantàstica llibreria. El primer que vaig agafar per emportar-me a la platja va ser aquest “Confesiones de un chef”, un llibre
Amanida de primavera
Flams d’ou de la Sofi
Pa de pessic de la vella escola
Blog del Club de Cuines & menú de la gamba
Un dels esdeveniments que em fan sentir que ja arriba el bon temps (encara que aquest any li estigui costant) és l’arribada del menú de la gamba. Cada any anem religiosament a fer el dia de platja i la visita al restaurant Maria de Cadaqués,