Anxoves per untar
octubre 20, 2008, escrit per , classificat a Per picar
L’altre dia volia fer unes anxoves que teníem per dessalar, però amb la calor de l’estiu estaven una mica potxes (que no dolentes) i al netejar-les se’m desfeien totes, i per posar-les damunt d’una bona llesca torrada de pagès amb tomàquet, lleig. Així que per no llençar-les, perquè només estaven xungues d’aspecte, vaig fer un intent de mantega d’anxova que va quedar ben bo 
Ingredients:
-anxoves
-mantega de la bona
Preparació:
Un cop la mantega està pomada, la barregem amb les anxoves. Les quantitats… La veritat és que ho vaig fer a ull, juas! Depèn de com de fort us agradi, les anxoves són potents! Remenem bé i la fiquem a la nevera una estoneta. Unteu torradetes i superbò!
Text escrit per: SÍLVIA
4 comentaris to “Anxoves per untar”
Comentari per mariona.
felicitats!!!
he provat la recepta sense explicar-li com estava feta i al meu marit l´hi ha encantat! i a mi també
Comentari per SíL.
Me n’alegro que us agradés 
Salut!
Comentari per Maria.
M’agrada moltissim les teves receptes, semblen molt fàcil i per mi que tot just començo :p També dir-te que la que segur farè serà de les anxoves ja que sóc de l’ESCALA, s’havia de notar per algun costat, jeje.
Ah, de pas t’he incorporat al meu blog (la petita mindundi).
Vagi tot molt bé, i a continuar cuinant!!
Comentari per Martí.
Ep!
Mol bona idea això de la mantega d’anxoves, ho provaré!
M’agrada mol el bloc!
salut