Flams d’ou de la Sofi
maig 24, 2009, escrit per , classificat a Postres
Fa un munt que tinc aquesta recepta pendent… Un dia va venir a casa a sopar una amiga i va dur aquests flamets casolans que estaven espectaculars! Us la transcric.
Ingredients:
-3 ous
-1 pot petit de llet condesada
-llet (2 mesures del pot de la llet condensada i una miqueta més)
-sucre
-llimona
-aigua
Preparació:
Primer de tot, fem el sucre dels flams amb una mica de llimona i aigua en una paella, fins que caramel·litzi. Col·locarem aquest xarop de sucre al fons de les flameres. A continuació, batem els ous i els barregem amb la llet condensada i la llet. Tot seguit, aboquem la barreja a les flameres i ho posem a coure al forn ja calent al bany maria a uns 180 graus durant 45 minuts o fins que veiem que estiguin cuits.
Text escrit per: SÍLVIA
3 comentaris to “Flams d’ou de la Sofi”
Comentari per Roger Compte.
Nyam, nyam. Porta’n un dia per dinar!!
Comentari per Lili.
Ashhhhh que bons… em sonen sobretot pel nom…..jejeje….be aquests cap de setmana els intentarem fer a casa aviam si queden be, sinò tindre que trucar aquesta amiga que mel´s porti jejeje….
Estem encantats amb la pàgina ens ha tret de pensar ” Ara que podem fer per els amics que venen a sopar?”…felicitats i volem mes receptes.Fins aviat
Comentari per Cuinetes.
Aquest flam té una pinta impressionant! A mi m’encanten els flams casolans, són tant gustosos i tant diferents dels industrials!!! Procuraré de fer-los aquests!!
Fins aviat!!