Muffins de plàtan
febrer 11, 2009, escrit per , classificat a Berenars, Postres.
Ja fa moltíssim que tinc aquesta recepta pendent, i com que rondaven uns platanets a punt de morir per la fruitera… vaja, que era el millor moment!
Ingredients:
-2 plàtans madurs
-1 ou
-40 g de mantega
-1/2 got de llet
-135 g de farina
-150 g de sucre
-1 culleradeta de canyella en pols
-1 culleradeta de llevat
-1 pessic de sal
Preparació:
Primer de tot, batem l’ou amb el sucre, fins que quedi ben cremós. A continuació, hi afegim la mantega fosa, els plàtans ben aixafats i la llet. Ho barregem bé. Ara hi posem la farina, el llevat, la canyella i la sal, i ho mesclem bé. Els posem en motllos i cap al forn!
Text escrit per: SÍLVIA
3 comentaris to “Muffins de plàtan”
Comentari per SíL.
Ei, Lady Madonna! No poso mai temperatures ni temps, perquè el forn que tinc té una llegenda de halars, et diu a quina temperatura i quant de temps ho has de coure segons el que és, i no sé si val per a tots els forns… Ho vaig posar a uns 160 graus durant uns 18 minuts, però vaja, a la que comenci a estar torradet i fem el truc de l’escuradents per veure que està cuit per dins i ja està!
Comentari per bajoqueta.
Debien estar boníssim, però a mi la vista se me’n va cap al plateret jajaja. Jo també en tinc un però és més clar.
Comentari per Lady Madonna.
Hola! Aquesta recepta me l’apunto, quina bona pinta!! Això sí, em falta la temperatura del forn i el temps aproximat
salut!