La xocolata de mil i una formes… mmm! nyaaam!

Ingredients:

-150 de xocolata per fondre (6 barretes de Nestlé Postres)

-200 g de sucre

-2 gots de llet

-70 g de mantega

-75 g de brioxos (un parell aprox.)

-3 ous

Preparació:

Primer de tot, tallem els brioxos a daus peques i en una paella els caramel·litzem una mica (no s’han d’endurir) amb 50 g de sucre i la mantega. Mentrestant, posem la xocolata a fondre amb la llet; quan estigui desfeta hi afegim els ous batuts i el sucre restant, i ho barregem bé. A continuació, untem els motllos amb mantega i els hi espolsem una mica de sucre; una opció de motllo poden ser aquestes flameres d’alumini que venen al súper, per fer pudingnitus individuals, o si no un motllo gros, + rotllo familiar.

Un cop tenim els motllos preparats, els omplim amb la barreja i ho coem al bany maria (això és el + pal) fins que cualli, uns 25 minuts aprox.