Bars de Barcelona amb cerveses artesanals de tirador

La cosa de la cervesa artesanal ja fa uns anyets que ha començat a crèixer imparablement. No és un fenomen de dimensions-bombolla com el gintonic (només calia anar al Barcelona Beer Festival, on encara predominava molt el públic de festival heavy per sobre del hipster) però és innegable que ha crescut molt. A mi fa ja uns anys que em va picar la curiositat i esperava amb candeletes el moment que es poguessin trobar bars a Barcelona amb un bon assortit de cerveses de tirador artesanes. Hi havia uns quants llocs (2D2Dspuma, Cerveteca…) però en l’últim any o dos no han parat d’aparèixer nous locals, i jo que ho celebro.

N’he fet una llista (no els he pogut provar tots, però ja continuaré el treball de camp!). Probablement me n’he deixat alguna, aviseu-me als comentaris! I per fer-ho fàcil, les he ajuntat a una llista de Foursquare, així us hi podeu subscriure i com a repte anar fent checkins fins que ho tingueu tot completat.

2D2Dspuma: una botiga molt completa, i al costat un bar amb una bona selecció d’ampolles i 5 tiradors que punxen estils diferents, entre els que hi han txeques, belgues o Mikkelers daneses, debilitat personal. A part s’hi pot fer un mos, amb unes braves curioses que venen acompanyades d’unes quantes salses o hamburgueses.

La cerveteca: al costat de Correus, al final de via Laietana, un local petitó, amb una selecció d’ampolles i diria que més de 10 tiradors. Tenen algunes cosetes per picar, i per localització acostuma a estar prou ple de guiris.

La cervesera artesana: veterans que es fan la seva cervesa i que compten amb 7 birres de barril tot i que acostumen a tirar per alguna cosa menys artesanal (Guinness, Foster…). Amb selecció de menjars una mica més elaborada que el picapica d’altres llocs.

Homo Sibaris: a la plaça Osca, a Sants, entenen de birra, tenen una bona selecció, en ampolla i tirador (9), i a sobre les pots acompanyar d’una bona tria de formatges o embotits.

La bona pinta: un dels que no m’agafa gaire lluny de casa i que també té el format de bar i botiga. 4 tiradors i algunes cosetes per picar i acompanyar la birra.

La maison belge: a Gràcia tenien la botiga, van obrir el bar a Sants (fueraaaa!). El lloc on anar si t’agraden les belgues. I ho pots acompanyar amb formatges o patés del país.

Belchica: en aquest no hi he estat, però sembla que també tenen selecció belga, 4 barrils i molta ampolla.

Cerveseria Jazz: davant d’El celler Cal Marino (on també tenen ampolles interessants), aquí tenen uns quants tiradors i molt bones hamburgueses. Un dels llocs amb més historia entre els cervesers artesans veterans. Havia llegit que l’Steve Huxley (un dels pares d’aquesta revolució) hi obriria una acadèmia per ensenyar a fer cervesa, però ignoro si funciona.

La cervecita nuestra de cada dia: L’opció per anar si pares pel Poblenou. 5 surtidors, més tranquilitat que altres llocs més cèntrics i després una caminadeta per la Rambla del Poblenou fins al mar!

Ale&hop: un local xulo i allargat amb 9 tiradors i una nevera plena de delícies en ampolla. També els tinc controlats quan entra el mono de catar Mikkellers.

Mosquito: molt bones tapes asiàtiques, acompanyades d’una bona selecció de cerveses d’aquí. Recordo que allà va ser el primer cop on vaig poder beure una Agullons punxada.

L’espumossa: 3 tiradors que van rotant i ampolles per si el trio no us convenç! Feu un cop d’ull al seu Facebook, que anuncien el què van punxant, i activitats que fan.

Freiburg: davant del mercat de Collblanc, és un que tinc pendent, tot i que sovint hi he passat per davant, tot anar a degustar el mític entrepà de bacallà amb allioli del Neme. Tenen frankfurts, una selecció collonuda en botella pel què vaig veure, i un parell de tiradors. Uns quants amics i bons bevedors de cervesa el tenen en alta estima, així que segur que està bé.

La resistència: hi vaig estar un cop de passada, a mitja tarda i hi havia un ambient una mica fred -local molt allargat-, però m’agradaria tornar-hi. 8 tiradors! I em vaig fixar que tenien cosetes interessants (coca de recapte, moixama) per picar.

La cerveseria clandestina: Incorporació bastant recent, al barri de la Sagrada Família. Eslogan “Rock n roll, vermouth & beer” (anem bé!), amb selecció de 4 barrils, un d’ells de Brewdog. És un bon lloc per anar a veure el futbol i acompanyar el visionat de bona cervesa (també fan unes hamburgueses ben potents).

La més petita: aforament del local, 7 persones. Tiradors de cervesa: 8. Acollonant la relació tiradors/metre quadrat d’aquest local, que té una mica de tot per triar de barril (no en ampolla). L’altre dia que hi vaig passar tenien una Struise fantàstica!

Cat bar: com la Cerveteca, per localització (tocant a Via Laietana, metro Jaume I) prou ple de guiris. És un bar vegà. Per acompanyar les seves bones hamburgueses veganes i les patates (collonudes), tenen 9 tiradors! Artesanals espanyoles i algun barril de Brewdog. És la imatge que he posat a dalt de tot.

Cara B: un bar a la meva part de Gràcia, a Torrent de les Flors, prop de plaça Joanic. Ja tenien moltes referències (i bones) en ampolla i el tema tiradors ara el tenen en tres. Un d’Estrella Galícia i els altres dos van rotant: en l’última visita, una alemanya de blat de nom inrecordable i una Brewdog. Des de l’agost, tenen un bonus que és terrasseta interior tranquil·la oberta fins les 10.

Catalluna: a Gràcia, revindicació de les coses catalanes, començant per la cervesa. D’ampolla en tenen unes quantes d’internacionals, però sobretot molta selecció d’aquí. De no fa gaire hi han posat 7 tiradors, sobretot centrats en artesanals catalanes, de Guineu a Popaire, pasant per Anjub o CCM!

Beer shop: a la zona pija de la ciutat, l’havia visitat feia un temps i era només botiga. Ara ha pujat un parell d’edificis més amunt al carrer Amigó i a més de botiga ha incorporat petita zona de bar. 5 tiradors, quan hi he passat per primer cop, tenien una alemanya de blat, una Buxton IPA, un parell de Brewdogs i una que no aconsegueixo recordar.  M’ha semblat curiós que tenien una llista de còctels variats fets amb cervesa. Em sonava la michelada i prou.

Black Lion BCN: a la seva web es defineixen com “el pub més antic d’Espanya”, des de 1964!! Des de no fa gaire també s’han sumat a això de la birra artesana de tirador. Quan escric això tenien una Motueka dels Fort i per més endavant tenen planejat algunes birres de les que estaran al festival Birraso. Un altre punt birrero interessant, aquest prop del Camp Nou (a dins no hi venen birra!).

Biercab: una novetat que feia temps que es rumorejava, la que és segurament la cerveseria amb més múscul a nivell nacional. 30 tiradors diferents, selecció potent d’ampolles i una bona carta de coses per endrapar i fer coixí (de fet es venen com a gastropub).

Red Ant: aquests surten amb aventatge, està al carrer Tiradors! 🙂 És un altre lloc de plats asiàtics (ramen, arrossos, currys…) de la gent del Mosquito bar, ja present a la llista. No només fan bon menjar amb arrels japoneses, coreanes o tailandeses, sinò que aposten per la birra artesana. En format ampolla (Guineu, fort, brewdog, dougall’s…) i en format barril, amb un parell d’aixetes. La primera visita que els vaig fer, tenien una pilsen i una Anjub 1907 (nota: aquests de Flix fan molt bé les coses!).

Bodega Montferry: ja n’havia parlat a l’apartat esmorzars de forquilla i apunta una subvariant que són bodegues amb cervesa artesanal de tirador. Tenen una aixeta per la que han passat coses com la Reservoir Hops, bones birres no excessives per agradar a habituats i picar la curiositat a profans de l’artesana.

Flor de Llúpol: van obrir a l’octubre en un gran barri, Sant Andreu. Tenen una botiga maca a l’entrada per comprar cerveses artesanes de totes les nacionalitats i els estils i quan ja hagueu fet el repàs del què tenen, podeu passar al fons, on tenen una zona de tast amb taules, on podreu escollir la birra d’entre 4 tiradors. Fantàstiques les iniciatives que s’allunyin del centre de Barcelona!

L’Abadia de la Rambla: sortint de la Cervecita nuestra de cada dia i baixant per la Rambla del Poblenou ens trobem amb aquest local, que combina el menjar i les cerveses, industrials i artesanals. En ampolla tenen una bona selecció de cerveses artesanes, d’aquí i internacionals. En tirador, dominen les industrials (Paulaner, Guiness…) però deixen un tirador per una cervesa de producció pròpia, d’estil cervesa belga d’abadia.

Bar Mingus: encara no he tingut el gust de visitar-lo, però pel què veig a la pàgina de Facebook són 8 tiradors de cervesa artesana, que funcionen des de finals de gener’14, punxant coses tan interessants com creacions de Dougall’s, Tool, Mikkeller, Siren, Moor… Per quan parem pel Raval i ens agafa set.

Celler Ceres: a prop de Santa Maria del Mar, a un carrer petit, carrer Vigatans (número 13) un nou local obert a finals de març del 2014 amb una oferta inicial de coses per picar (taules de formatges, xorissets làmbics -caldrà provar-los, papas arrugás…) i com no, bona birra: 12 tiradors per poder tenir quina artesana t’agrada més.

Kaelderkold: una novetat en ple epicentre guiri de Barcelona. Tocant a la Rambla, a prop de la plaça del pi, al carrer Cardenal Casañas. Aire molt guiri, amb una selecció de 15 tiradors, amb molta presència de IPA i APA, i aroma internacional (no n’hi havia cap d’aquí quan el vaig visitar).

Chivuo’s: novetat de l’agost 2014 a Gràcia, al carrer Torrent de l’olla, 175, just per sobre el Lukumas, un bon lloc de donuts artesans. Aquí fan hamburgueses i alguns pocs entrepans més (carta curta, diuen que s’ho fan tot, pa inclós -encara els he de tastar) i per acompanyar, tenen 6 cerveses de tirador (per la llista de la paret, sembla que ampliable a 8), de les que busquen que 3 siguin catalanes

La Rovira: A la plaça Rovira, dels del Cara b, el bar que visito més últimament de la llista. A prop de casa, local acollidor i sempre una bona selecció cervesera, amb coses habituals i d’altres més sorprenents i de tant en tant algun esdeveniment especial. 15 tiradors si no vaig errat!

Lambicus: darrere la barra hi ha una cara coneguda dels inicis de La Maison Belge a Gràcia i això és garantia. 5 sortidors, si no em falla la memòria, apostant per la cervesa belga i el lloc on anar si o si quan tens ganes de beure una làmbica. En tenen inclús en ampolla de diferents anyades, que és una cosa ben interessant (algunes diuen que guanyen amb els anys).

Abirradero: el rècord de tiradors de la ciutat, els 30 del Biercab els superen els 40 d’aquest local situat al Poble sec. Aposten molt per les cerveses nacionals, que és una bona cosa i també tenen gastronomia feta amb cervesa que és una altra cosa a celebrar.

El tap: Una gran opció per fer prèvies de concerts al Bikini o per després d’una tarda de compres a l’Illa Diagonal.  Més de 10 tiradors amb varietat d’estils i procedències. També hi fan bons bocates (que piquen força de preu, tot s’ha de dir).

Garage Beer Co: Van obrir el febrer del 2015 apostant per un format no gaire habitual a Barcelona, el de brewpub, lloc on es pot menjar i on es fan la seva cervesa. Encara el tinc pendent! (gravíssim)

Maestró: un local a zona cèntrica com poques (Rambla Catalunya) on aposten per fer-se la seva pròpia cervesa, i concretament per estils més fàcils per públics no entesos, sense deixar-se arrossegar pel tsunami IPA.

Brew pub le sec: tanquem trio de brewpubs al Poble Sec. Un local petit i acollidor, ben a prop de la cerveseria jazz i el marino (dona per ruta saltant de local en local). Només són 4 tiradors, però ben seleccionats!

Vaso de oro: aquí a més d’un imprescindible en els recorreguts de tapes per la Barcelona (solomillo amb foie, ensaladilla rusa!) ho podreu regar amb una bona cervesa Fort.

Brewdog bar: un dels responsables del boom de la cervesa artesana, els escocesos Brewdog, van obrir finalment bar a Barcelona. Lloc on provar les seves cerveses habituals, les que són més difícils de trobar i també joies d’altres cerveseries.

Mikkeller bar: una sorpresa que aquesta cerveseria amb tant renom obrís local a Barcelona. Té un bar d’estètica força freda, però hi pots trobar autèntiques meravelles. Això si, piquen bastant de preu (més de l’habitual en altres bars recollits aquí).

Black Lab: un altre brewpub, situat a la Barceloneta i força enfocat al públic guiri. A la llista de pendents…

Bar Centro: hamburgueses i cervesa artesana, una combinació amb molts seguidors. 4 tiradors: a la seva web informen què tenen punxat!

Beer Ket: un lloc per comprar cervesa a granel a Gràcia i on també tenen un petit espai per fer la canyeta. Una selecció de cerveses ben diversa, una per estil, sense que s’acumulin les IPA!

Beering Barcelona: molt similar a l’anterior: cerveses a granel i petit espai per tastar-les, aquí  al carrer Navas de Tolosa, no gaire lluny de la Meridiana.

Craft Barcelona: cerveses a granel al Gòtic amb uns quants tiradors d’artesana. També hi van fent esdeveniments i concerts varis, ben regats sempre.

El Drapaire: un clàssic tocant a Tallers que s’ha reconvertit cap a la cervesa artesana (ara es diu El Drapaire de la cervesa artesana) i ara té una pisarra que fa molt de goig amb una oferta que supera la desena d’aixetes!

LaGorda Beer Factory: brewpub per la zona de Sants, al costat del parc de l’Espanya Industrial. 8 tiradors per beure la seva cervesa i d’altres cerveseres, nacionals i internacionals!

Napar BCN: Estrena de febrer 2016, i una de les estrenes ambicioses: per la part cervesera (tenen fàbrica al local) i per la gastronòmica (carta amb intencions, assessorada pel cuiner del TresMacarrons). Són 12 tiradors i sobretot poder beure cervesa seva, acabada de fer i ben fresca.

Celler Cal Marino: ja fa temps que tenien cervesa artesana en ampolla, ara ho completen amb un parell de tiradors! Visita obligada al Poble Sec i fàcil fer una ruta de tiradors artesans amb el Jazz i el Brew pub le sec que estan un al costat de l’altre.

Oma Bistro: Lloc modern a un dels barris moderns per excel·lència de la ciutat, Sant Antoni. A més de brunchos i altres coses del bon menjar que venen de lluny, hi tenen 6 tiradors de cervesa artesana, per fer baixar bé els ous benedict.

Zythos: Aquí tant pots comprar cervesa (són botiga) com fer una canya (tenen 4 tiradors d’artesana). Veig que també organitzen tallers, cates i cursets.

Olgod: estrena de març del 2016, cerveseria restaurant que segur que tindrà molta clientela guiri, que ofereix 30 aixetes de birra artesana al Raval!

The Growler: un altre d’aquests locals on comprar cervesa a granel de tirador i emportartela a casa (o beurela in situ). Tenen 10 tiradors: pots consultar a la seva web el què tenen punxat.

ArteSants: un nou espai a Sants (març 2016) que compta amb 26 tiradors i oferta gastronòmica per acompanyar la birra artesana que trieu, que hi ha on triar i remenar!

Bodega Fermín: 7 tiradors i assortit d’ampolles, a la Barceloneta