Menjar en taules compartides als nous Encants. Disfrutant al Fogó!

Avui tot improvisant he acabat dinant d’hora als nous Encants, localització més moderna del mercat, ideal per Instagram amb els reflexos del sostre i amb un punt més asèptic que el lloc d’abans. Però estava ple de gent i d’animació. Tenia al cap passar a picar alguna cosa al Fogó, que és una nova sucursal dels de la Cava a Tàrrega (restaurant que encara no he visitat però que tothom certifica com una de les millors relacions qualitat-preu del país, els últims els Rossinis). Ja n’havia visitat la seva sucursal-xiringuito.

Ja parlaré del Fogó d’aquí un parell de paràgrafs, però el què m’ha encantat d’entrada és el format de degustació gastronòmica que s’ofereix als nous Encants, al pis de dalt. Uns quants locals, petits, cada un amb el seu estil (els d’El Fogó cuina del país, uns altres més centrats en el tema peixos -tenien una fideuà que em feia ullets-, uns altres apostant per entrepans, uns de cuina italiana…) i al mig tot de taules per compartir. Demanes el què vols al local de la teva elecció, esperes a que t’avisin que la comanda està feta i t’assentes a menjar. Format que permet que si vas en un grup i a un li ve de gust uns peus de porc i a l’altra una pizza ho podeu demanar a llocs diferents i menjar plegats, a la mateixa taula.  És a l’aire lliure (amb la protecció  per dalt del sostre amb reflexos, això si) i avui que feia un dia d’hivern de sol càlid s’hi estava de collons.

Aquest format de taules al mig i locals petits al voltant l’he vist moltíssimes vegades viatjant per Àsia i no tinc clar si està gaire explotat per aquí, com a mínim de manera estabilitzada, una altra cosa són fires i similars (actualitzo: si que hi ha altres coses de l’estil, com bé m’apunta el Lahoradelbagel per twitter: el Mercat Princesa al Born, que encara no he tingut el gust de visitar, però a priori sembla un punt més pijo que aquest). Em sembla ideal: en un lloc on el format platillo o tapa està molt acceptat i on el clima acompanya a l’hora de menjar a l’aire lliure és una manera genial de menjar de forma relativament ràpida i barata i tenir una selecció de petits locals que apostin per especialitzacions concretes. Nota: l’Albert Adrià que és bo adaptant tendències del món i superproductiu, podria fer una versió d’aquests menjadors asiàtics amb diferents locals i on ell s’encarregués de tots: el mexicà, el peruà, el de ramen, el tipus bodega, el de cuina catalana… Albertadriàland, ho veig.

Promès fa dos paràgrafs: això d’El Fogó és una visita molt recomanable. Entre dos hem compartit varis platillos i hem menjat molt a gust per 10 euros per cap. Tenen una patata brava diferent i molt bona (1,80 euros) – parlo en singular perquè és patata sencera-, també m’ha semblat divertit -i bo- fer un bikini de camagrocs i el confill confitat estava fantàstic. Menció especial pel morro de porc. L’hem menjat format tapa, una cosa sensacional. He vist que l’oferien en entrepà (entrepà d’això + canya: 2’80 euros em sembla oferta potentíssima). Menció especial per la RQP, que és molt bona. A la foto de sota podeu veure un perfil del què ofereixen que no és poc (més fotos de l’àpat d’avui al google plus). Repetiré!

Nota horaris: els Encants nous obren dilluns, dimecres, divendres i dissabte, de 9 a 20h.