Restaurants italians & baluartes

imprimeix
Els de l’associació Slow Food han organitzat la “Quinzena de los baluartes italianos en Barcelona“. Els baluartes són productes locals que defensen per les seves propietats i qualitat i per la seva producció a poca escala, no massiva i ecològica. I durant dos setmanes (7-21 de maig) presenten varis d’aquests productes a restaurants italians de Barcelona. Que evidentment millor si te’ls menges a Italia i t’estalvies tot el transport per avió del producte, que no deu ser massa ecològic, però vaja, millor que res 🙂

A la web d’Slow Food hi ha el llistat de productes (arrós, formatges, festuc…) i els restaurants. Només he estat a un dels 12 de la llista, el Z’alia, que em va agradar però em va semblar que tenia un preu una mica excessiu pel què era. M’havien parlat bastant bé del Xemei i el Contadino Sotto le stelle.

You may also like...

1 Response

  1. Anna escrigué:

    M’encanta el Specchio Magico, te’l recomano si no el coneixes. Vaig provar el Gravin aquest cap de setmana i és més fluix, però la relació qualitat/preu és ok.

Deixa un comentari

Your email address will not be published. Required fields are marked *