Tasca japonesa Wakasa

imprimeix
Un lloc d’aquells que si no m’haguessin recomanat, difícilment hi hauria entrat. Perquè és un japonés molt petit (hi caben unes 10-15 persones), no crida gaire l’atenció per fora i la decoració de dins és més de bar que japonès molt ornamentat. Per això encara sorpren més que el menjar sigui tan bo. Tenen un seguit d’especialitats japoneses: sushi, gyoza, fideus…. i després una carta “del dia” on tens les suggerències de les coses que tenen en funció del què han comprat: ahir per exemple destacaven el Toro (la millor part de la tonyina) o una tapa de caballa. Nosaltres vam fer una mica de picar de primer (sushi, gyoza, uns bastonets fregits de formatge…) i de segon tirant majoritariament pel peix. Jo em vaig prendre un bol que portava arrós per sota i a sobre tonyina i salmó fresc tallats prims. Espectacularment bo. El plat de fideus (udon, els més gruixuts) també estava moolt bo. Els postres, com en la majoria de japonesos, res de l’altre món. I en total, comptant que vam fer picapica de primers, un segon, algun postre i vins, la cosa ens va sortir per 29 euros per cap. No és barat, però comptant la de peix que vam menjar i lo bo que estava, és un preu prou raonable comparat amb altres japonesos.

Un altre tema a tenir en compte és la velocitat del servei. El restaurant el porta una senyora japonesa molt simpàtica i darrere el taulell hi ha un abuelito japonés fent el sushi. Imagino que tindran algú més a la cuina, però no tenen un rècord mundial de velocitat de plat a la taula. Van molt al seu ritme, per tant qui sigui dels que es posa nerviós si el plat li tarda a arribar, que ho tingui en compte. Aquest restaurant japonès Wakasa, per cert es troba al carrer Nàpols, 347 i el telèfon (amb lo petit que és si que convé reservar) és el 932 076 395.

Actualitzo: han canviat de local!! C/ Laforja 140. 08021 Barcelona. Tel. 932 076 395

Actualitzo encara més: hi ha una versió 3.0, altre cop a Nàpols i n’he fet un post: Wakasa 3.0

You may also like...

10 Responses

  1. Roger escrigué:

    Hi vaig anar fa un més i vaig al·lucinar. demà hi torno!

  2. comerJapones.com escrigué:

    Us deixo una ressenya del Wakasa per si voleu veure algunes fotos dels plats.

  3. Marga escrigué:

    Vaig aconseguir anar desprès de reservar amb 3 mesos d’antelació i ara fa 3 mesos que intento i no hi ha manera de reservar em van donant llargues, no sé si s’ha de tenir un “enchufe” especial. Jo ja estic per desistir serà molt bo però a Barcelona hi ha altres japonesos bons que no et maregen tant.

  4. Ignacio escrigué:

    Solo quería hacer un comentario para que todo aquel que quiera ir a la Tasca Wakasa lo teng en cuenta.
    Llevo más de 15 días tratando de reservar mesa en este restaurnte. No cojen nunca el teléfono y cuando sigues las instrucciones de su contestador y les envías un email las fecha que pides siempre está lleno, cuando por fin les pides que te den el primer fin de semana disponible te dan para al cabo de un mes y si no puedes ese día ya te mueres. En definitiva, a mi marido y a mi nos encanta probar nuevos y buenos restaurantes, hemos ido a El Bulli, al Arzac, a muchos estrellas Michelin y a muchos japoneses y seguramente de los mejores de Barcelona Shunka, Yashima, Koy Shunka, etc y nunca me han puesto tantos problemas como en la Tasca Wakasa, realmente son tan exclusivos y se pueden permitir el lujo de no tener interés de dar una mesa a unos clientes interesados en ir???. Me parece increible.

  5. Roger Compte escrigué:

    Si que és mooolt complicat reservar taula. També s’ha de tenir en compte que hi ha 4 taules petites i gràcies, però igualment costa contactar amb ells

  6. Nuria escrigué:

    Vam ser 2 fa poc, animats per la larguisima llesta d’espera i l’afirmació d’algun il·luminat que va dir que és “el millor japonès de Barcelona, amb diferència”.

    Començaré pel positiu, que es clar que l’habia: el menjar elaborat, casolá i fet al detall, amb alguns sabors sorprenents. Tot fresc i ben acabat.

    Ara seguiré pels punts negatius:
    – és car, caríssim, i no per la qualitat del menjar sinó pel la (molt) petita grandària de les racions o “tapes”, millor dit.
    – és el pitjor servei que m’he trobat en molt temps, però té la seva explicació: no es pot servir a 12 comensals sent tan sols una persona (+ el que esta cuinant, el qual, després d’acabar l’últim plat, en comptes de posar-se a ajudar a la pobra dona que no donava l’abast, es va posar les seves pantuflas i es va deixar anar a alguna part de la part posterior del restaurant).
    – el local és molt petit, amb les taules molt juntes i una mica kich, per cert, però això sempre va a gustos. No ha de fer ni 20 metres.
    – vam pagar un total de 85 € per una racio per a 1 de sushi i una sèrie de “tapes”, amb 1 aigua i 2 cerveses, sense postres i sense te o cafè, perquè portàvem ja 2 hores i mitja i ja no aguantàvem mes els llarguisims temps d’espera entre plat i plat.

    No som donats a danyar la imatge de ningun restaurant, perque de vegades tot són només punts de vista, però és que aquest cas clama al cel.

    Si tan sols decidissin posar a treballar a una persona més, solventarian molts dels seus problemes, a part de no posar aquests preus desorbitats amb els temps que corren…

    Les critiques en internet són estranyament positives tenint en compte el que passa en aquest lloc. No us dejeis enganyar per elles, per que no només tindreu que esperar com un mes (i sembla que t’estan fent un favor en tot moment) sinó que a més us fotrán una clavada (amb perdó) que sortireu tremolant.
    Allà vosaltres.
    Una salutació.

  7. jordi escrigué:

    A part de no estar en absolut d’acord amb la Nuria (ja saps a quin preu vas a menjar, els temps d’espera són avisats i, fins a cert punt reconfortants i compensats pel menjar i la cambrera, la més simpàtica i didàctica que m’he trobat mai), faig saber que dimecres hi torno, la tercera vegada en 3 mesos, per molt de mal que em facin les butxaques.
    El millor japonès que he provat des d’aquí fins a alemanya (per davant de qualsevol Shunka, per molt ràpid i ple de cambrers que estigui).
    I per no voler danyar la imatge, aquest mateix comentari de la Nuria l’he vist copiat en diverses pàgines de restaurants. Quina amargor!

  8. Roger Compte escrigué:

    Jo ara fa un temps que no hi vaig, i no sé si han canviat gaire, però subscric el comentari del Jordi respecte a la meva última visita.

  9. Mireia escrigué:

    Hola a tothom. Sé que la última entrada d’aquest post és del 2011, però si algú hi arriba, que sàpiga que Wakasa s’ha traslladat de lloc. Ara els trobareu a: C/ Laforja 140. 08021 Barcelona
    Telf. 932 076 395. RESERVAS: tascawakasa@yahoo.es. Jo vaig anar a la del carrer Nàpols fa molts anys i no he anat al nou restaurant, així que no puc opinar, 🙁

  10. Roger Compte escrigué:

    Gràcies Mireia. Ho sabia, però havia oblidat actualitzar-ho. Ho afegeixo!

Deixa un comentari

Your email address will not be published. Required fields are marked *