Mousse de cafè
Un postre senzillet senzillet de fer. Les mides que poso donaven per una bona copa de mousse per 4 persones: – 2 pots de nata per muntar dels de 200 ml – Cafè – Sucre – 3 fulls de gelatina En un bol amb aigua
Un postre senzillet senzillet de fer. Les mides que poso donaven per una bona copa de mousse per 4 persones: – 2 pots de nata per muntar dels de 200 ml – Cafè – Sucre – 3 fulls de gelatina En un bol amb aigua
(nota: a la foto també surten mandonguilles de calamar… això queda per una altra recepta) Per a 4 persones compteu: – 8 calamars (mitjans) – 400 grs de carn picada de porc – 2 grans d’all – julivert – 1 ou – pa sec –
Necessitareu: – faves (es calcula un kg per persona, abans d’esgranar-les) – alls tendres (4 o 5) – cebes tendres (2 o 3) – cansalada ibèrica (50 grs) – botifarra de faves (250 grs) – vi ranci (1/2 vaset) – menta fresca (3 o 4