Begudes
IPA, birres amargues i estiuenques
De visita a les vinyes d’El castell d’Encús
Ratafia casolana, intent 1
Ratafia
En busca del Sant Grial birrero: Westvleteren 12
La tradicional capirinha de Sant Joan
M’ha vingut al cap la idea de preparar unes caipirinhes avui vespre, per després de la coca i el cava. Tenint cachaça i sucre em faltava l’altre component, la lima. En tres fruiteries que he passat, a les tres se’ls havia esgotat. Ho he xerrat
Gintònic de maduixa
Caipirinha
Aprofitant el viatge al Brasil i les moltes caipirinhes degustades, vaig preguntar a un noi que les feia ben bones sobre l’elaboració. Aquí va la recepta per un got, multipliqueu si han de ser varios, que imagino que si… Necessitem: – Una lima – 2
Pericu’s Gin
La clau d’un bon gintònic… mmm… :D Ingredients: -1 o 2 llimones -ginebra bona (Tanqueray, Bombay Sapphire o Xoriguer. Fora Gordon’s i Gin Giró) -1 ampolleta o llauna de 20 cl de tònica (molt millor ja freda) -un parell de glaçons (sencer, no picat; aquest