Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Begudes  /  febrer 6, 2006

Pericu’s Gin

by SÍLVIA

Gin TonicLa clau d’un bon gintònic… mmm… :D

Ingredients:

-1 o 2 llimones
-ginebra bona (Tanqueray, Bombay Sapphire o Xoriguer. Fora Gordon’s i Gin Giró)
-1 ampolleta o llauna de 20 cl de tònica (molt millor ja freda)
-un parell de glaçons (sencer, no picat; aquest el deixarem per als mojitos)

Preparació:

D’entrada un bon gintònic és el que pràcticament no hi notem el gust de la ginebra, ojito, i el que una vegada hi hem posat tots els ingredients no ens sobra tònica. Primer, tallem la llimona pel mig i n’espremem una meitat. Aboquem el suc de la mitja llimona en un got (millor rollu “barrenyu” i no de tub); per anar bé ens ha de quedar cap a un ditet de suc, així doncs si ens en falta n’espremem l’altra meitat. Tot seguit, hi afegirem un raig de ginebra, un dit també. Deixem caure un o dos glaçons, no més, al got. A continuació, hi posarem tota la tònica; si veiem que tot plegat fa com una escumeta, anem bé. Ho barregem. I per acabar, hi afegim una mitja lluna de llimona perquè quedi monu i amb les restes de llimona espremuda mullarem els cantons del got, estil Coronita, així cada cop que beguem un glop notarem la frescor de la llimona.

Saluuut!

0

Post navigation

Karaage (el pollo frito a la japonesa)
Amanida de cogombres i algues

7 comments

  • ella/lei
    febrer 7, 2006

    Delerosa estic de llegir si escriviu sobre el mojito… fa temps tinc pendent un article al meu blog però no hi ha manera de possar-s’hi, de moment me’ls continuaré bevent i “robant” gots o palets de remenar d’algun bar (ja sé qu és lleig però els gots els robo d’un bar de Madrid on hi vaig molt de tant en tant ;) )

  • ena
    febrer 12, 2006

    Molt Bon blog! M’agradat molt! :D Continueu així! Ah! els gots dels que parles, si no m’equivoco, es diuen “on the rocks” els baixets, amples que es fan servir pel whiskey ^^

  • enric
    febrer 13, 2006

    També pots fer el mateix però amb una lima.

  • mikel
    maig 24, 2007

    molt bé tot, però ki diu ke la GIN GIRö no és pas bona?????????????’

  • SíL
    maig 24, 2007

    Nono, no dic que no sigui bona, però per la meva opinió les que recomano són millors :)

  • Andreu
    maig 13, 2009

    Ginebra bona diguesim una de Hendrix pero el gin xoriguer o el bombay shapphire que es igual que el normal pero mes car… si no sel poden beure ni els menorquins..

  • Sílvia
    maig 14, 2009

    Andreu, la Hendrix reservada per fer els gins amb cogombre, que ja seria una altra recepta!

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com