Em vaig adonar que no havia posat cap categoria de llibres a aquest blog. I m’agradaria parlar d’alguns dels llibres que més faig servir per cuinar (els de la Mireia Carbó, per exemple). Per començar, però, una novetat més recent (vaig anar a la seva presentació la setmana passada): El gourmet recomienda, guia de tiendas gourmet de Barcelona, d’Óscar Vallés Rodríguez (Edicions Robin Book).
La idea és bona, i de fet és una mica una extensió ben feta i completa del que vull anar fent poc a poc amb la categoria De compres d’aquest blog: destacar botigues on pots trobar articles culinaris o difícils de trobar o de molta qualitat. El llibre és una guia molt interessant d’aquest tipus de botigues a Barcelona: el lloc on comprar els millors ous, les millors peixateries, pastisseries, on hi ha els millors aliments exòtics. Parla molt bé, per exemple, de Ous de calaf, una parada a varis mercats de Barcelona, on es venen només ous. Això si, de tot tipus, i considerats dels millors que es poden trobar a Barcleona. El llibre és un molt bon punt de partida per descobrir noves botigues (jo mateix he vist parades dels mercats de l’Abeceria i la Estrella, que son els que em cauen més a prop, que ja tinc ganes de visitar). Al final tens un útil index per tipus de botigues, per barris de Barcelona o per puntuació. De cada botiga te’n fa una petita descripció, et dona la localització, què hi pots trobar i quins serien els seus hits.
Falten botigues que hi posaria, però és normal, perquè és el criteri de l’autor i tampoc té perquè conèixer absolutament totes les botigues de Barcelona. Jo, per exemple, hi afegiria La Pastaia, l’espectacular parada de pasta fresca del mercat de l’Abeceria (ahir vaig menjarne de bacallà, de gorgonzola, ricotta i nous i de provolone amb ceba confitada). O A casa portuguesa, una nova botiga de productes portuguesos que ha obert al carrer Verdi, amb un bonissim assortit de dolços, entre els que hi ha els Pasteis de Betlem. En parlaré un dia d’aquests…
per fi!!! no saps el temps que he esperat per poder comprar Pasteis de Betlem a Barcelona!! moltes gracies!!
Salut!
Moltíssimes gràcies per recomanar A casa portugesa. Tinc una amiga a la feina que m’havia parlat tant i tant dels pasteis do nata (pasteis de Betlem)que alhora que els vaig poder provar jo,en vaig portar a l’oficina i van triomfar!. Segueix amb recomanacions com aquesta, si us plau!
Jeje, veig que triomfen els Pasteis… jo aquest cap de setmana en menjaré… a Lisboa :D
Magnífica secció. Us felcito!