L’Enric Rovira és un artista de la xocolata, considerat entre els millors del país. Es dedica a treballar molt les combinacions amb la xocolata i les presentacions i treure productes molt especials. Es poden trobar creacions seves a molts llocs, però té una botiga pròpia, que està a Josep Tarradellas, 113. A la fotografia per exemple, hi ha un sistema solar en xocolata: cada planeta té el seu sabor concret. Hi utilitza de tot: blat de moro, sal, pebre, licors. Un gust de provar-ho. I si no s’ha de compartir millor. També fa una cosa que es diuen bomboles que són ingredients varios coberts de xocolata: les novetats d’aquest any són pipes de carbassa, cansalada, pètals de violeta i cacau fumat. També vaig veure que tenia una capsa que es deia Imagine, que portava un CD amb la cançó del John Lennon i bombons representant la diversitat de races del món. Vaja, pijo i no especialment barat. Però que per un regal queda molt bé.
Cerca!
Cuina amb compte és un weblog de cuina, que conté receptes no especialment complicades i altres articles sobre aspectes al voltant de la cuina. Els majors contribuïdors són el Roger Compte (que escriu també al blog germà Amb compte) i la Sílvia Campàs.
Categories
Llicència Creative Commons
Aquesta web està subjecta a una llicència de Reconeixement-No comercial-Compartir amb la mateixa llicència 2.5 Espanya de Creative Commons. Si vols posar les receptes tal qual a la teva web afegeix-hi un text "Recepta extreta de Cuina amb compte" amb l'enllaç a la recepta.
Les bomboles són molt bones, jo ja n’he regalat un parell de cops. Les que més m’agradesn són les que porten pebre rosa, és un gust molt curios, entre picant i especiat.