Amb això de les xarxes socials, conèixer les novetats interessants és molt ràpid. Aquesta botiga Granel (carrer Puigmartí, 11) ha obert tot just fa una setmana i al mateix dia d’obrir ja en coneixia existència i bones impressions de la Flaneuse via Foursquare. No anava gens equivocada: a part de tenir-ho tot molt ben presentat i maco, és una botiga ideal pels que ens agrada cuinar. Perquè, com indica el seu nom, es pot comprar tot a granel i as sobre sense mínim de compra. Que necessites una mica de cardamom per un plat? Doncs t’emportes just el que necessites. A mi particularment em passava que anava a comprar espècies al Renobell i al final, al necessitar un mínim de 250 grams, si no la fas servir gaire sovint, allò està a la cuina durant anys.
Encara he de fer càlculs dels preus i si surt gaire car o no, però només pel fet de poder comprar just el què necessites ja segur que surt bé. He parlat d’espècies abans, però també tenen pasta seca, llegums, fruits secs, farines (8 o 9 tipus, de cigró, kamut… fantàstic!), deshidratats (m’he emportat olives negres deshidratades, al costat hi havia una ceba fregida seca que cridava bratswurt), a més de sals, olis, tés, cafés… També ofereixen a granel aquests preparats de risotto o fideuà que venen a botigues gourmet. Encara no els havia provat i m’he emportat a casa una bosseta de fideuà amb trompetes de la mort. A veure com surt la cosa.
Ja dic que des d’un punt de vista purament pràctic em sembla fenomenal. Després a part, a la seva web parlen d’un ideari (“compra ecològica i sostenible”, “els productes que oferim són de procedència ecològica, natural o de petit productor i/o de proximitat”, mort al plàstic) que és molt bon plantejament. Bona novetat! Per cert, ha aterrat ara a Barcelona però ja porta una mica més de temps funcionant a Vic i Granollers.
0
I per què aquest tipus de botigues només són a Barcelona ciutat, Roser? Això és la capitalitat? En tot cas, molt bona recomanació! Petons
Què interessant… Entenc que a més pots anar amb el teu potet per reomplir (vaja com es feia abans). Potser no és el més còmode però segur que és molt més sostenible i just.
M’agrada moltíssim la idea … la buscaré !! Moltes gràcies :)
Aquesta botiga ja la tenim a Vic des de fa mes o menys un any. Jo hi vaig sovint.
Cert, em van comentar que tenien botiga a Vic i Granollers i em vaig oblidar de posar-ho. Ho edito!
No vas amb potets, tenen petites bosses de paper!
Cert, a Vic en tenim una. Jo hi he anat un cop, a badar, i el repertori d’espècies era força bo. També em va xocar això de les farines, n’hi havia una bona varietat.
Tinc uns coneguts que són molt finolis i el nen els ha sortit de morret fi (de manera totalment previsible, d’altra banda); han de comprar la pasta allà, perquè no porta no sé què, i em van comentar que per la qualitat que obtens, el preu no és car (eufemisme de “no és tan barat com al súper, però tampoc et val un ronyó”).