Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
De compres  /  setembre 29, 2012

Granel: comprar just el què necessites

by Roger Compte

Amb això de les xarxes socials, conèixer les novetats interessants és molt ràpid. Aquesta botiga Granel (carrer Puigmartí, 11) ha obert tot just fa una setmana i al mateix dia d’obrir ja en coneixia existència i bones impressions de la Flaneuse via Foursquare. No anava gens equivocada: a part de tenir-ho tot molt ben presentat i maco, és una botiga ideal pels que ens agrada cuinar. Perquè, com indica el seu nom, es pot comprar tot a granel i as sobre sense mínim de compra. Que necessites una mica de cardamom per un plat? Doncs t’emportes just el que necessites. A mi particularment em passava que anava a comprar espècies al Renobell i al final, al necessitar un mínim de 250 grams, si no la fas servir gaire sovint, allò està a la cuina durant anys.

Encara he de fer càlculs dels preus i si surt gaire car o no, però només pel fet de poder comprar just el què necessites ja segur que surt bé. He parlat d’espècies abans, però també tenen pasta seca, llegums, fruits secs, farines (8 o 9 tipus, de cigró, kamut… fantàstic!), deshidratats (m’he emportat olives negres deshidratades, al costat hi havia una ceba fregida seca que cridava bratswurt), a més de sals, olis, tés, cafés… També ofereixen a granel aquests preparats de risotto o fideuà que venen a botigues gourmet. Encara no els havia provat i m’he emportat a casa una bosseta de fideuà amb trompetes de la mort. A veure com surt la cosa.

Ja dic que des d’un punt de vista purament pràctic em sembla fenomenal. Després a part, a la seva web parlen d’un ideari (“compra ecològica i sostenible”, “els productes que oferim són de procedència ecològica, natural o de petit productor i/o de proximitat”, mort al plàstic)  que és molt bon plantejament. Bona novetat! Per cert, ha aterrat ara a Barcelona però ja porta una mica més de temps funcionant a Vic i Granollers.

0

Post navigation

Rotllets de verat i espàrrecs amb patates
Gelat de xocolata i nous

7 comments

  • Marina
    setembre 29, 2012

    I per què aquest tipus de botigues només són a Barcelona ciutat, Roser? Això és la capitalitat? En tot cas, molt bona recomanació! Petons

  • L'hora del tupper
    setembre 30, 2012

    Què interessant… Entenc que a més pots anar amb el teu potet per reomplir (vaja com es feia abans). Potser no és el més còmode però segur que és molt més sostenible i just.

  • Como En Casa
    setembre 30, 2012

    M’agrada moltíssim la idea … la buscaré !! Moltes gràcies :)

  • Gemma Estrada
    setembre 30, 2012

    Aquesta botiga ja la tenim a Vic des de fa mes o menys un any. Jo hi vaig sovint.

  • Roger Compte
    setembre 30, 2012

    Cert, em van comentar que tenien botiga a Vic i Granollers i em vaig oblidar de posar-ho. Ho edito!

  • Roger Compte
    setembre 30, 2012

    No vas amb potets, tenen petites bosses de paper!

  • surfzone
    octubre 25, 2012

    Cert, a Vic en tenim una. Jo hi he anat un cop, a badar, i el repertori d’espècies era força bo. També em va xocar això de les farines, n’hi havia una bona varietat.

    Tinc uns coneguts que són molt finolis i el nen els ha sortit de morret fi (de manera totalment previsible, d’altra banda); han de comprar la pasta allà, perquè no porta no sé què, i em van comentar que per la qualitat que obtens, el preu no és car (eufemisme de “no és tan barat com al súper, però tampoc et val un ronyó”).

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com