Escric això encara amb el bon regust a la boca d’una ensaïmada amb sobrassada i sucre. Aquesta pastisseria em cau ben a propet de casa (c/Camèlies, 19 Tel: 93 213 35 40) i com a punt diferencial té el subtítol “pastisseria mallorquina”. A més de trobar les coses habituals en les altres pastisseries, en aquesta hi ha especialitats de Ses Illes. Habitualment tenen ensaïmades de nata, sobrassada, cabell d’àngel, crema cremada (nyam, nyam), de trufa o d’albercocs. No puc posar la mà al foc sobre totes aquestes ensaïmades perquè només n’he menjat de sobrassada però si van per la línia han de ser boníssimes.
A part d’això fan especialitats només alguns dies de la setmana. Tal com hi ha escrit a la tarjeta de la pastisseria, aquest és l’ordre: dimarts, coca de trempó (recepta), el dimecres empanades de xai, el dijous coca de sobrassada i el divendres els cocarrois d’espinacs (recepta).
0
Bona recomanació, sí senyor. Sospiro per les ensaïmades de sobrassada des de que les vaig tastar en un viatge a Mallorca.
Doncs a mi no em va agradar gaire, potser no vaig tenir sort amb el que vaig emportar-me però la veritat és que ja hi he anat un parell de vegades i no és res de l’altre mon, hi ha moltes altres pastisseries on us lleparíeu més els dits! No trobo que tinguin gaire varietat i és tot una mica casposet
Noi, crec que no vares tenir sort. Hauries de tornar a provar-ho. Les ensaïmades son delicioses, de fet han sortit a la revista Time Out com la millor ensaïmada de Barcelona (d’un rànquing de 17 pastisseries!). això si, no hi vagis molt tard, per que durant el dia se’ls hi acaba tot el genero. De fet ells presumeixen que tot sempre és del dia. Et recomano la d’albercoc que fan per encàrrec.mmmmmmmm!