Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
General  /  juliol 20, 2007

Llom a la salsa dolça de soja

by Roger Compte

llom.jpg

Molt fàcil, per alegrar-te una mica el plat de carn. Li posem:

– Llom de porc
– Soja
– Mel
– Pell d’una taronja

Fàcil: fem els lloms a una paella amb una mica d’oli. Quan estiguin fets, els retirem. Aprofitant el suquet que han deixat anar a la paella, li tirem la resta d’ingredients (jo per 6 talls li vaig tirar cullerada i mitja de soja, cullerada i mitja de mel i la pell d’una taronja ratllada) i deixem que vagi reduïnt a foc baix fins que agafi una textura de salsa, remenant de tant en tant. I ja està.

0

Post navigation

Minipastissets de salmó i cebollí
Pastís de pastanaga i nous

4 comments

  • C de cocina
    agost 26, 2007

    Un plat senzill, fàcil de fer i amb bona pinta. Aquestes receptes són les que més valen la pena. Felicitats.

  • Cristina
    setembre 29, 2007

    mhmhmh! senzillament sublim!
    FELICITATS PEL BLOG.

    http://vidaculinaria.blogspot.com

  • Quim & Robert
    maig 28, 2008

    Doncs ens ha agradat la recepta, però proposem posar més salsa de soja i menys mel.

    Però fàcil i pràctic.

    De fet a la nevera només tenia llom (com a segon plat) i salsa de soja (com a salsa), i el google i aquest bloc han fet la resta. Bé, sense menysprear la mel que tenia a l’armari i una taronja que també he trobat.

    El vi negre que ha acompanyat la vetllada ha sigut també un bon beure.

    Salut i Bon profit!

  • Roger Compte
    maig 28, 2008

    Tic d’acord en quantitats, ahir en vaig tornar a fer -feia molt que en feia- i vaig posar les quantitats a ull i va ser bastant més de soja que de mel…

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com