Escrit poc de cuina, seré breu. A part d’oferir la subscripció a rebre els articles d’aquesta web via RSS he obert també una compta twitter que anirà avisant automàticament dels articles que escrivim aquí. És @cuinaambcompte (que en aquest moment, encara, està buida). He fet
Un dels esdeveniments que em fan sentir que ja arriba el bon temps (encara que aquest any li estigui costant) és l’arribada del menú de la gamba. Cada any anem religiosament a fer el dia de platja i la visita al restaurant Maria de Cadaqués,
A uns quants que vam anar a una xerrada sobre blogs de cuina al Fòrum Gastronòmic de Girona ens han enviat un regal així per la cara, pel simple fet de tenir un blog. Gràcies al gest de Manuel Gago, un blogger gastronòmic gallec, que
I tancant el breu parèntesi de posts sense recepta -que és el contingut principal d’aquest blog-, comentar que he col·locat al menú lateral un accés a Restaurants. Que són recomanacions (que no crítiques) de restaurants que m’han agradat que escric per l’altre blog que tinc,
Ahir em vaig passar pel Fòrum Gastronòmic Girona 09, aprofitant que els organitzadors acreditaven els que tenim blogs gastronòmics, perquè a la tarda es feien unes xerrades al voltant dels blogs. Sent sincers, no esperava que s’arreglés el món en aquestes xerrades: en canvi l’entrada
El dimecres vaig anar a un curs de risottos que organitzaven els del Club Social Caprabo (gràcies, Gemma), i que impartia un cuiner del restaurant Piazze d’Italia. Ens va ensenyar a fer 3 tipus de risottos (un d’espàrrecs ja el faig de tant en tant
Em prenc un descans de receptes mentre viatjo pel món. Espero tornar amb alguna recepta interessant de les antípodes, tot i que molta tradició culinaria de renom no em sona que tinguin. En unes setmanes la Silvia tornarà a estar per aqui i a veure
Ahir vaig estar mirant el tema de la llicència Creative Commons que tinc a la web (a baix de la columna dreta) i vaig veure que no estava bé. Fins ara la web estava amb una llicència que permetia a tothom qui ho vulgués utilitzar