Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
General  /  maig 15, 2006

Sopa de carbassó atmetllada

by Roger Compte

“Y si quieres bailar, sopa de carbassó! Hey!” Un altra recepta molt bàsica -és que no hi ha més nivell, Pi-. Hi he posat:

– 1 carbassó gran
– 1 ceba petita
– 1 patata petita
– 1 grapat d’atmetlles
– 1/2 paquet de formatge Filadelfia

Al gra: posem aigua a bullir amb sal. Li tirem el carbassó, la ceba i la patata, netejats, pelats i tallats a trossos. Que vagi fent mitja horeta. Al minipimer hi tirem un grapat d’atmetlles pelades i les triturem (no a nivell polsim sinò que quedi una mica més granulós). Quan les tinguem fetes, afegim les verdures i el formatge cremós. Botó minipimer -> triturar tot -> ja està. Per prendre freda o calenta, a gust del consumidor o segons la temperatura ambient.

1

Post navigation

Mongetes verdes amb salseta de miso
Sopa de meló amb pernil

3 comments

  • Judith
    maig 17, 2006

    ostres, el factor atmetlla sona brutal… Jo a la crema de carbassó de vegades hi poso pastanaga, per donar-li un toc de color.

  • Sandra
    gener 3, 2007

    Jo li poso dos quesitos en comptes del philadelphia. Les atmelles semblen bé!!! Suposo que qualsevol fruit sec que corri per casa val, no?

    Tinc un dubte moooolt urgent, volia fer-ho avui però he estat buscant la recepta pq no recordo le quantitats. Roger, això és per a una persona? Per a quatre? …????? Es que no en tinc NI IDEA.
    Merci.

  • Roger Compte
    gener 3, 2007

    Doncs calculo que seria per a dos persones com a primer plat no especialment contundent… Normalment intento fer-ho a dos racions. Una per sopar i l’altre per carmanyola :P

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com