Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Japonès  /  febrer 18, 2006

Nap amb vinagre

by Roger Compte

Nap japonés, la mascotaA vegades aquestes receptes japos que fem al curset sonen molt pitjor del què després acaben sent. Aquesta en concret és fàcil i és una variant de l’amanida de cogombres i algues: mooolt refrescant. Necessitem:

– Un tros de nap japonés (conegut com a daikon)
– Una llimona
– 3 cullerades de sucre
– 6 cullerades de vinagre d’arrós

Tallem el nap japonés (és estil Rocco, llarguissim) en rodanxes ben primetes i el salem. El deixem una estona perquè s’estovi i després l’escorrem amb les mans mateix. Preparem la salsa (vinagre d’arrós i sucre, en proporció de 2 a 1 ) i en acabat tirem el nap a la salsa. Tallem llimona molt fina i l’afegim a l’amanida. Després tot a la nevera, que hi estigui una bona estona abans de servir-la.

0

Post navigation

Tira-mixu
Spaghettis amb verduretes. By Laurins

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Cuina amb compte és un weblog de cuina, que conté receptes no especialment complicades i altres articles sobre aspectes al voltant de la cuina. Els majors contribuïdors són el Roger Compte (que escriu també al blog germà Amb compte) i la Sílvia Campàs.

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons

Llicència Creative Commons

Aquesta web està subjecta a una llicència de Reconeixement-No comercial-Compartir amb la mateixa llicència 2.5 Espanya de Creative Commons. Si vols posar les receptes tal qual a la teva web afegeix-hi un text "Recepta extreta de Cuina amb compte" amb l'enllaç a la recepta.
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com