Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Japonès  /  febrer 18, 2006

Nap amb vinagre

by Roger Compte

Nap japonés, la mascotaA vegades aquestes receptes japos que fem al curset sonen molt pitjor del què després acaben sent. Aquesta en concret és fàcil i és una variant de l’amanida de cogombres i algues: mooolt refrescant. Necessitem:

– Un tros de nap japonés (conegut com a daikon)
– Una llimona
– 3 cullerades de sucre
– 6 cullerades de vinagre d’arrós

Tallem el nap japonés (és estil Rocco, llarguissim) en rodanxes ben primetes i el salem. El deixem una estona perquè s’estovi i després l’escorrem amb les mans mateix. Preparem la salsa (vinagre d’arrós i sucre, en proporció de 2 a 1 ) i en acabat tirem el nap a la salsa. Tallem llimona molt fina i l’afegim a l’amanida. Després tot a la nevera, que hi estigui una bona estona abans de servir-la.

0

Post navigation

Tira-mixu
Spaghettis amb verduretes. By Laurins

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com