Cuina amb compte

  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
De compres  /  gener 28, 2006
by Roger Compte  /  4 Comments

Comprant ingredients japonesos

Un dels problemes que tenen les receptes al curs de japonés és que hi ha força ingredients que són bastant específics i no es troben a qualsevol lloc. Per un cantó hi ha els bàsics: salsa de soja, sake (vi d’arròs japonès), mirin (varietat dolça

Read More

Japonès  /  gener 28, 2006
by Roger Compte  /  3 Comments

Arrós bàsic a la japonesa

Els orientals no fan l’arrós ben bé com nosaltres. Ja es veu si anem al restaurant perquè és una cosa com més enganxifosa, que permet per altra banda poder-lo agafar sense problemes amb els palets. Els japonesos (i també altres cultures orientals) utilitzen l’arrós com

Read More

General  /  gener 28, 2006
by Roger Compte  /  3 Comments

1, 2, 3… començant

Feia ja molts mesos que tenia mig feta aquesta pàgina. La idea, fàcil: te’n vas a viure sol, cuinaràs més, on guardes les receptes que funcionen per tenir-ho tot més accessible? Un format weblog em va semblar una molt bona idea perquè així ho tindria

Read More

Posts navigation

Prev 1 … 34 35

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com