Un dels problemes que tenen les receptes al curs de japonés és que hi ha força ingredients que són bastant específics i no es troben a qualsevol lloc. Per un cantó hi ha els bàsics: salsa de soja, sake (vi d’arròs japonès), mirin (varietat dolça
Els orientals no fan l’arrós ben bé com nosaltres. Ja es veu si anem al restaurant perquè és una cosa com més enganxifosa, que permet per altra banda poder-lo agafar sense problemes amb els palets. Els japonesos (i també altres cultures orientals) utilitzen l’arrós com
Feia ja molts mesos que tenia mig feta aquesta pàgina. La idea, fàcil: te’n vas a viure sol, cuinaràs més, on guardes les receptes que funcionen per tenir-ho tot més accessible? Un format weblog em va semblar una molt bona idea perquè així ho tindria