Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Per picar  /  octubre 20, 2008

Anxoves per untar

by SÍLVIA

L’altre dia volia fer unes anxoves que teníem per dessalar, però amb la calor de l’estiu estaven una mica potxes (que no dolentes) i al netejar-les se’m desfeien totes, i per posar-les damunt d’una bona llesca torrada de pagès amb tomàquet, lleig.  Així que per no llençar-les, perquè només estaven xungues d’aspecte, vaig fer un intent de mantega d’anxova que va quedar ben bo :)

Ingredients:

-anxoves

-mantega de la bona 

 

Preparació:

Un cop la mantega està pomada,  la barregem amb les anxoves. Les quantitats… La veritat és que ho vaig fer a ull, juas! Depèn de com de fort us agradi, les anxoves són potents! Remenem bé i la fiquem a la nevera una estoneta. Unteu torradetes i superbò!

0

Post navigation

Salmó marinat amb taronja i llimona
Ma(g)dalenes de xocolata

4 comments

  • Martí
    octubre 28, 2008

    Ep!
    Mol bona idea això de la mantega d’anxoves, ho provaré!

    M’agrada mol el bloc!

    salut

  • mariona
    gener 7, 2009

    felicitats!!!
    he provat la recepta sense explicar-li com estava feta i al meu marit l´hi ha encantat! i a mi també

  • SíL
    gener 7, 2009

    Me n’alegro que us agradés ;)
    Salut!

  • Maria
    gener 27, 2009

    M’agrada moltissim les teves receptes, semblen molt fàcil i per mi que tot just començo :p També dir-te que la que segur farè serà de les anxoves ja que sóc de l’ESCALA, s’havia de notar per algun costat, jeje.
    Ah, de pas t’he incorporat al meu blog (la petita mindundi).
    Vagi tot molt bé, i a continuar cuinant!!

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com