Ingredients:
-3 ous
-3 kiwis madurets
-150 g de sucre
-110 g de mantega
-140 g de farina
-40 g de farina de blat de moro
-1 sobre de llevat
-1 culleradeta de vainilla
Preparació:
Primer de tot, muntem les clares a punt de neu. Tot seguit, tallem el kiwi a dauets. A continuació, tamissem les farines i el llevat. Barregem la mantega (sobretot traieu-la força estona abans de la nevera, que estigui pastoseta), el sucre, la vainilla i els rovells, tot ben mesclat. Quan ho tenim, hi afegim les farines i les clares de neu. Ho amalgamem bé i hi afegim els trossets de kiwi. Uns 3/4 d’hora de forn a uns 170 graus i apa, pim-pam!
0