Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Berenars, Postres  /  setembre 5, 2006

Madalenes de xocolata blanca i llimoneta

by SÍLVIA

Madalenes de la Sil

Berenar contundent…

Ingredients:

-1 llimona

-2 ous

-2 rajoles de xocolata blanca

-2 sobrets de llevat

-375 g de farina

– 125 g de sucre

-160 g de mantega

-375 mil·lilitres de llet

-un grapadet d’ametlla laminada

-una mica de mantega

-uns 20 motllos x madalenes (d’aq q venen al súper com d’alumini)

Preparació:

Primer de tot i com sempre encenem el forn, que es vagi escalfant. Tot seguit, agafem la llimona i en ratllem la pell i la fem ben pitita, i la barregem amb els ous, la llet i el llevat. D’altra banda, tallem la xocolata a trosssos ben pitits i la barregem amb la farina i el sucre, i tot plegat ho mesclem amb la barreja de llet i ous, sense que quedin grumollets. Per últim, hi afegim la mantega fosa i l’ametlla, que també l’haurem tallada ben petitona, i apa, ja tenim la massa feta. A continuació, agafem els motllets i els untem amb una mica de mantega perquè no se’ns enganxin les bombes-madalenes i els omplim amb la massa fins a la meitat, que si no quan pugin al coure’s se sortiran del motllo! I au, cap al forn uns 20-25 minutets aprox.

0

Post navigation

La Pastaia: més (bona) pasta fresca a Gràcia
Hecho en cocina, propostes gastronòmiques

1 comment

  • Ness
    setembre 18, 2006

    Em van sortir força duretes per fora, gñgñgñg. Segur que he fet quelcom malament :( Gràcies igualment per la recepta :)
    Una abraçada.

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com