Força sa per ser un pastisset! ;)
Ingredients:
-5 pomes golden (les groguetes)
-3 iogurts naturals
-4 ous
-300 g de sucre
-100 g de farina
-1/2 sobret de llevat
-1/2 copeta de rom
-1 llimona
Preparació:
Per començar, batem els ous i els hi afegim el sucre, els iogurts, el llevat i el rom, i ho barregem bé. Ratllem una mica de pell de la llimona i també l’afegim a la mescla. Ho barregem tot bé hi anem tirant la farina tamisada; això del tamisar sembla xungu, però és molt fàcil, només que la paraula impressiona… amb un colador d’aquests de reixeta pitita hi posem la farina i l’anem deixant caure suaument i a poc a poc a la massa mentre la barregem, d’aquesta manera no es fan els típics grumollots. Un cop tenim feta aquesta pasta, aprofitant que ha de reposar un estoneta, pelem les pomes i les tallem a dauets peques. Espremem la llimona i amb aquest suc remullem els dauets de poma perquè no s’oxidin i no es tornin lletjots. Afegim els dauets a la barreja, remenem una micona i ja ho tenim. Ara només ens queda untar el motllo amb mantega perquè no se’ns enganxi el pastís, abocar-hi la barreja amb les pomes i deixar-ho coure al forn uns 3/4 d’horeta. Per saber si està del tot cuit, punxem el pastís amb un escuradents, si surt netet és que ja estarà ;) Per decorar, per exemple l’he empolvorat amb sucre llustre nyaaaaaaam!
0
Té molt bona pinta! Me l’apunto!
Gràcies!
Ei, boníssim, boníssim i molt fàcil…estic triumfant sempre que el faig!
Gràcies per la recepta.
I posats a demanar en sabeu un de facilet però de xoxolata!
merci
De moment ens lapuntem per fer-lo!! Te molt bona pinta!!
El que he trobat es que a la recepta no s’especifica la temperatura del forn!!
Pero bé, provarem a 180º!
Moltes gràcies!
Le prubat i ma quedat genial!!
Tothom diu que li ancanta!
Multisimas gracias!:)
Molt bo, ens ha sortit com dius, amb 4 pomes, 2 iogurts, 3 ous, 180 de sucre i 60 de farina, 1/4 de sobre de llevat, i pell de llimona, això si, li hem afegit unes “pepitas” de xocolata, boníssim.
Ara a pel pa de pessic.
Gràcies
Hola Sílvia!!
Em dic Júlia i tinc 13 anys. Ara estem provant la recepta amb la meva mare, fa molt bona pinta, segur que té molt d’èxit!! :)
El que si que em trobat a faltar a sigut la temperatura en que havíem de posar el forn, però nosaltres l’hem posat a 180ºC, espero que surti bé!! :)
Gràcies
Hola, Júlia!
Gairebé no poso mai la temperatura del forn perquè cada forn és un món… Depèn de si és de gas o elèctric, si té aire o no… Espero que surti bo!
L’he fet i ha sortit molt bó. Gràcies per la recepta!
Cristina @kristinajl