Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Primers, Segons  /  gener 17, 2007

Coca de verdures al pesto

by Roger Compte

Coca de verdures

Poc actualitzat està això: sense gaire temps lliure, pocs intents culinaris. Avui he fet una cosa facileta i que ha quedat superbona. Té moltes variants i es pot fer amb verdura ja cuita que sobri. He fet servir:

– Mongetes verdes
– Esparrecs
– 1 ceba
– Una alberginia petita
– Pesto
– Pasta brisa
Primer, per un cantó he fet les verdures (com ja he dit, si ja tens fetes verdures, amb que les hi treguis una mica l’aigua que puguin tenir amb paper de cuina, ja va bé) amb el wok. Tot talladet ben petit, a foc molt lent, amb la tapa posada i un bon rato que vagin fent.

Després he desplegat la pasta brisa, li he posat les verdures a una meitat, ho he salpebrat i li he afegit una mica d’oli i salsa pesto que tenia feta a la nevera. He tancat la pasta brisa com si fos una calzone, ho he punxat una mica amb la forquilla, i ho he posat a una safata untada amb oli al forn. Una mitja horeta, a 150 graus. Ha quedat molt bo.

0

Post navigation

Bacalhau a bras
Calamarsets saltats amb all i julivert amb pomme de terre dans le microondes

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Cuina amb compte és un weblog de cuina, que conté receptes no especialment complicades i altres articles sobre aspectes al voltant de la cuina. Els majors contribuïdors són el Roger Compte (que escriu també al blog germà Amb compte) i la Sílvia Campàs.

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons

Llicència Creative Commons

Aquesta web està subjecta a una llicència de Reconeixement-No comercial-Compartir amb la mateixa llicència 2.5 Espanya de Creative Commons. Si vols posar les receptes tal qual a la teva web afegeix-hi un text "Recepta extreta de Cuina amb compte" amb l'enllaç a la recepta.
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com