Sa, gustós i senzillíssim!
Ingredients:
-1 bròquil
-3 pastanagues
-camembert
-oli del bo
-xarop de Mòdena
-sal rosa, Maldon o alguna de curiosa
-llavors de rosella (per decorar)
Preparació:
Bullim el bròquil i la pastanaga uns 20 minuts. Un cop cuits, ho passem pel túrmix, que quedi ben finet. Emplatem i hi afegim uns dauets de camembert, un pessic de llavors de rosella, un bon raig d’oli, unes gotes del xarop de Mòdena i una punta de sal.
Quina bona idea, Sílvia! I afegir-hi el toc de camembert m’ha agradat molt.
Ho compro tot menys el Camembert, que és un formatge que no em barrufa gens. El canvio per mozzarella i endavant :)