Plat fàcil, nostrat i sa. Per fer unes 2 racions llargues (millor 3, que hi ha segon plat…) he utilitzat:
– 400 grams d’espinacs
– 70 grams de panses
– 50 grams de pinyons
– 125 grams de pernil del país
– 1 gra d’all
Agafem una paella prou gran, li posem oli, que es calenti, i ja li podem tirar el pernil tallat a trossos petits i l’all, pelat i trinxat. Quan es comenci a daurar el pernil, li afegim les panses i els pinyons, deixem que es socarrimin una mica i ja li podem afegir els espinacs. Li posem una mica més d’oli i un pessic de sal i deixem que vagi coent, remenant de tant en tant fins que els espinacs estiguin ben tendres. Ce fini.
0
Ei!!!!.
La foto, es missing.
Si?
Jo la veig!
Dons deu ser perque la tens amb alló que es diu “en cache”, pero si entres desde un altre ordinador la foto no es visualitza.
Els espinacs van crus o previament bullits?
Es pot fer amb espinacs congelats?
Thanks!
Sip, els hi poso crus i després els fregeixo una mica… Si, suposo que cap problema amb congelats… els descongeles i ja està :)