Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Primers  /  març 2, 2008

Espinacs a la catalana

by Roger Compte

Espinacs a la catalana

Plat fàcil, nostrat i sa. Per fer unes 2 racions llargues (millor 3, que hi ha segon plat…) he utilitzat:

– 400 grams d’espinacs
– 70 grams de panses
– 50 grams de pinyons
– 125 grams de pernil del país
– 1 gra d’all

Agafem una paella prou gran, li posem oli, que es calenti, i ja li podem tirar el pernil tallat a trossos petits i l’all, pelat i trinxat. Quan es comenci a daurar el pernil, li afegim les panses i els pinyons, deixem que es socarrimin una mica i ja li podem afegir els espinacs. Li posem una mica més d’oli i un pessic de sal i deixem que vagi coent, remenant de tant en tant fins que els espinacs estiguin ben tendres. Ce fini.

0

Post navigation

Salsa teriyaki
Mongetes amb bacallà

5 comments

  • maica
    maig 7, 2008

    Ei!!!!.
    La foto, es missing.

  • Roger Compte
    maig 7, 2008

    Si?

    Jo la veig!

  • maica
    maig 8, 2008

    Dons deu ser perque la tens amb alló que es diu “en cache”, pero si entres desde un altre ordinador la foto no es visualitza.

  • Nur
    maig 12, 2008

    Els espinacs van crus o previament bullits?
    Es pot fer amb espinacs congelats?
    Thanks!

  • Roger Compte
    maig 12, 2008

    Sip, els hi poso crus i després els fregeixo una mica… Si, suposo que cap problema amb congelats… els descongeles i ja està :)

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com