Recepta de ple hivern haha
Facílissim i amb resultats espectaculars!
Ingredients per a 2 persones:
-2 patates
-2 botifarres de perol
-2 grans d’all
-julivert
-oli d’oliva
-rúcula
-parmesà
Preparació:
Tallem les patates molt fines amb una mandolina. Piquem l’all i el julivert. Escalfem un minut les botifarres al microones a baixa temperatura i les esparraquem per treure’n la pell. Agafem una safateta per anar al forn, la untem amb oli d’oliva i anem fent capes de patata, butifarra i una mica d’all i julivert; així repetidament, fins a acabar amb una capa de patata que regarem amb un bon raig d’oli. Ho deixem coure al forn ja calent a 150 graus una hora i mitja (sí, mooolta estona). Un cop emplatat, decorem el milfulls amb una mica de rúcula i parmesà ratllat.
Extreta de Cuina.cat
Me la guardo per l’any que ve jeje
que bona
Fantàstic, deliciós. Te l’has inventat, segur… he he.
Hola, Sílvia! La recepta té una pinta boníssima i la vull provar però tinc un dubte: no queda massa sec tot plegat? O potser sent carn de porc ja n’hi ha prou perquè quedi melós? Gràcies!