Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Primers, Segons  /  maig 6, 2012

Milfulls de patata i botifarra de perol

by SÍLVIA


Recepta de ple hivern haha
Facílissim i amb resultats espectaculars!
Ingredients per a 2 persones:
-2 patates
-2 botifarres de perol
-2 grans d’all
-julivert
-oli d’oliva
-rúcula
-parmesà

Preparació:
Tallem les patates molt fines amb una mandolina. Piquem l’all i el julivert. Escalfem un minut les botifarres al microones a baixa temperatura i les esparraquem per treure’n la pell. Agafem una safateta per anar al forn, la untem amb oli d’oliva i anem fent capes de patata, butifarra i una mica d’all i julivert; així repetidament, fins a acabar amb una capa de patata que regarem amb un bon raig d’oli. Ho deixem coure al forn ja calent a 150 graus una hora i mitja (sí, mooolta estona). Un cop emplatat, decorem el milfulls amb una mica de rúcula i parmesà ratllat.
Extreta de Cuina.cat

0

Post navigation

Cigrons amb gambes
Sèpia amb pèsols

4 comments

  • Roger
    maig 6, 2012

    Me la guardo per l’any que ve jeje

  • miquel
    maig 6, 2012

    que bona

  • marina
    maig 7, 2012

    Fantàstic, deliciós. Te l’has inventat, segur… he he.

  • Anna
    octubre 4, 2015

    Hola, Sílvia! La recepta té una pinta boníssima i la vull provar però tinc un dubte: no queda massa sec tot plegat? O potser sent carn de porc ja n’hi ha prou perquè quedi melós? Gràcies!

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com