Un primer intent de Quiche per part meva menys desastrós del què es podia esperar. Ha sortit bona i l’efecte quiché s’ha encomanat al Barça que li ha cascat dos al Chelsea. Hi he posat:- 5 ous (ahi, ahi, visca el colesterol) – Crema de
Aquesta recepta no és meva. Me l’envia la Laurins, que ha anat aportant comentaris per aquí la web (i que pel què em diu està com yo – de receptes senzilletes, que no tenim massa experiència en el tema culinari). Copypastejo el què m’ha enviat
Una petita debilitat meva. Necessitem: – Alberginies – Tomàquet de pot – Formatge parmesà Comencem per les alberginies: les rentem, els hi tallem cap i cua i les tallem a lo vertical, en unes tires de 3-4 mm de gruix. Com quedarà llarg les podem
Imagino que hi haurà mil variants per fer un risotto bo, però aquesta és la que faig i que surt prou bé. Més o menys això és la base del rissotto, per tant es pot canviar l’esparrec pel què sigui i el brou de pollastre
Ingredients (x 4-6 persones, d’on mengen 2 en mengen 3, diuen): -250 g de carn picada -2 pastanagues -2 o 3 carxofes -2 carbassons -2 albergínies -un grapadet de mongeta tendra (uns 120 g) -una ceba grossa -un parell d’alls -tomàquet (4 cullerades soperes de