Ingredients: -1 paquet d’oblies (massa d’empanadilla, no us pensàveu que també la faig a mà, juaass!) -oli -1 llauna de tonyina -1 ou -1 potet d’olives -1 albergínia -formatge de cabra Preparació: *tonyina: Posem a bullir l’ou fins que estigui dur. Mentrestant, fem les olives
Ingredients per a 4 persones: -4 talls de tonyina -1 tasseta de soja -1 tasseta i mitja de vinagre de Mòdena -4 culleradetes de sucre moreno -un raig d’oli Preparació: Tallem els talls de tonyina a dauets i els fregim volta i volta pim-pam en
(fàcil, com sempre) Ingredients per 4 personetes: -4 talls de bacallà fresc dessalat (llom o penca) -1 gra d’all -1 ou -3 figues seques -una mica de farina -oli d’oliva Preparació: Primer de tot, posem en remull les figues amb una mica d’aigua perquè es vagin
Seguint la línia bacallanera de l’Espai Isidor (porten unes setmanes posant receptes senzilles i bones amb bacallà) m’he atrevit amb el meu debut. He seguit una recepta del llibre La cuina que no amoïna, de la Mireia Carbó (Viena Edicions). Llibre que aprofito per recomanar:
– 1 pastanaga – 1 ceba – 2 patates – 2 pits de pollastre – Pasta de curry – Arròs El dia que el vam fer al curset, ho vam fer amb vedella. Però el què tenia congelat era pollastre… Primer, en una olla amb
Un primer intent de Quiche per part meva menys desastrós del què es podia esperar. Ha sortit bona i l’efecte quiché s’ha encomanat al Barça que li ha cascat dos al Chelsea. Hi he posat:- 5 ous (ahi, ahi, visca el colesterol) – Crema de