Bar Casi v2: cuina casolana i catalana… i esmorzars de forquilla!

En un tema, el dels restaurants a Gràcia, on perdem un llençol a cada bugada (a favor de turistes i expats), és una gran notícia que el bar Casi (Massens, 74) hagi tingut continuïtat després d’una jubilació. Era un bar amb tradició al barri, d’esmorzars i dinars de menú. El portava el Casimiro Monte (per ell el nom de bar Casi), que es va jubilar ja fa un any. El seu fill, Javier, simpatia absoluta darrere la barra, va estirar uns mesos més dedicant-se només als esmorzars, fins que van tancar el passat desembre.

El relleu no va tardar gaire. A començaments d’aquest 2025 va començar una nova etapa del bar Casi, amb continuïtat de què hi havia i celebració de la cuina catalana i els esmorzars de forquilla. A hores d’ara, cada pas en aquest sentit cal celebrar-lo. L’ha agafat una família, els Cañas (Esteve i Martí els fills, Esteve i Elisabet els pares), que són de Gràcia i que a més s’havien dedicat (tots!) a la restauració en locals del barri: La Panxa del Bisbe, Bodega Neus, Morralet, la Vermu… Ja feia un temps que els rondava pel cap la idea de trobar un local per portar-lo la família i els astres es van alinear.

Esmorzars de forquilla

A més d’un menú de migdia molt competent i que a sobre aposta per la cuina catalana (hi vaig menjar per exemple uns bons fideus a la cassola), m’agradaria destacar els esmorzars de forquilla. L’oferta pot anar variant segons el què s’hagi pogut cuinar o del què quedin racions, però podrien enumerar el fricandó, els callos, el cap i pota, la galta, l’orella, ous amb bacon o pels que no vulguin una aposta tan forta, una bona selecció de truites, seguint l’aposta que ja feien els propietaris anteriors del Casi. Hi he anat provant diverses coses, però em va destacar especialment el cap i pota, amb els seus cigrons i un punt picantet.

Deixaré una foto d’un altre plat per salivar: la galta, molt ben feta i amb un acompanyament que em va enamorar: patates fregides de les ben fetes, primes, espectaculars.

Al bar Casi hi ha tot de clientela local, del barri i també un tant per cent important de turistes que participen de la migració massiva i continua del Park Güell cap al centre de Gràcia. Sembla que queden encantats per les propostes del Casi: afortunats els que marxin a casa amb el regust d’un fricandó i no d’uns ous benedict.

Restaurants que recomanen a Gràcia

Sent una família que coneix tant la restauració del barri, li demano a l’Esteve (fill) que em recomani 3 llocs on anar a menjar a Gràcia. S’ho pensa poc: Cal Boter (un altre temple dels esmorzars de forquilla), un de nou, el Santa Magdalena (del Quim Marquès, una altra bona aposta del barri per la cuina catalana) i un gran clàssic del barri (i molt a prop del Casi), La panxa del bisbe.