Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Per picar  /  març 15, 2023

Falafel

by Roger Compte

Una companya de feina de la dona, la Miriam, ens ha passat una recepta de falafel que ha estat guanyadora perquè és fàcil i ha convençut, per un cantó, i perquè els nens han pogut ajudar a preparar-la!

-1/2 paquet cigrons (els has de ficar a remull la nit d’abans amb aigua calenta i sal)
– Julivert fresc (a ull)
– Coriandre fresc (culleradeta i mitja)
– 1 all
– 1 ceba gran o 1 mitjana + 1/2
.- pa ratllat
– 1 sobre de llevat de rebosteria (tipus royal)
– Comí en pols (culleradeta i mitja)
– Sal i pebre

No té gaire misteri: triturar primer els cigrons, i afegir la resta d’ingredients fins que tinguem una massa que es pugui treballar. Després, fer les boletes amb els nens i a fregir a una paella amb oli ben calent.

0

Post navigation

Cuinant amb la Instant Pot: olla a pressió elèctrica

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com