Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…

Arxius mensuals

Aquí tens tots els textos de la web classificats temporalment. Si busques alguna recepta o tema en concret t’anirà millor utilitzar el buscador de la pàgina o la navegació per categories…

Expand All
  • març 2023 (1)
    • 15: Falafel (0)
  • gener 2023 (1)
    • 30: Cuinant amb la Instant Pot: olla a pressió elèctrica (0)
  • novembre 2021 (1)
    • 15: Pancakes (0)
  • desembre 2020 (1)
    • 31: Cigrons a la crockpot (2)
  • maig 2020 (1)
    • 16: Coses de cuina que he aprés confinat (1)
  • març 2020 (1)
    • 21: Souffles de xocolata confinats (0)
  • novembre 2019 (1)
    • 06: Els panellets de l’àvia (0)
  • novembre 2018 (1)
    • 12: Arròs caldós amb cranc de pota blava (0)
  • abril 2018 (1)
    • 01: Galetes de civada i taronja (0)
  • gener 2018 (1)
    • 03: Daus de tonyina confitada (3)
  • novembre 2017 (1)
    • 27: Pastís de formatge a baixa temperatura (0)
  • juliol 2017 (2)
    • 30: Envasant al buit, cuinant a baixa temperatura a casa (5)
    • 25: Salmorejo (2)
  • juny 2017 (1)
    • 25: Arrosset mariner i marismero (1)
  • maig 2017 (1)
    • 14: Alfajores II (0)
  • febrer 2017 (1)
    • 05: Panets al vapor (0)
  • gener 2017 (3)
    • 15: Alfajores (0)
    • 10: Pastís tricolor de verdures (0)
    • 03: Les llenties de la crockpot (1)
  • desembre 2016 (1)
    • 04: Coca de la Marina (0)
  • novembre 2016 (1)
    • 23: Cuscús amb calamars (0)
  • octubre 2016 (1)
    • 23: Galetes integrals de sèsam (0)
  • febrer 2016 (1)
    • 04: Una que va al BBF: cervesa BiiR (0)
  • gener 2016 (1)
    • 28: Aniversari! 10 anys de Cuina amb compte (0)
  • desembre 2015 (1)
    • 09: Coca de garrofa (1)
  • octubre 2015 (1)
    • 01: La massa de pizza que vaig repetint (0)
  • juliol 2015 (1)
    • 24: El “paqui” italià de Parlament (0)
  • juny 2015 (1)
    • 02: La meva ruta del bon pa (2)
  • abril 2015 (1)
    • 02: Mollete de pulled pork a la cervesa negra (0)
  • febrer 2015 (3)
    • 22: Rocky Road (0)
    • 11: Fent cafè amb l’Aeropress (0)
    • 02: Cerveses La Pirata: birres potents des de Súria (0)
  • gener 2015 (1)
    • 06: Estofat de xai amb carxofes (0)
  • octubre 2014 (1)
    • 06: Pastís de xocolata i cervesa negra (1)
  • agost 2014 (1)
    • 19: Crema de llimona (1)
  • juliol 2014 (1)
    • 18: Galtes de porc a la manera lenta (fent debutar la crockpot) (1)
  • maig 2014 (1)
    • 27: Croustade aux pommes (1)
  • març 2014 (1)
    • 29: Panades mallorquines (2)
  • febrer 2014 (2)
    • 17: L’Anjub: bones cerveses des de Flix (2)
    • 13: Muffins de xocolata i pistatxos (0)
  • gener 2014 (1)
    • 10: Kanelbulle (0)
  • novembre 2013 (5)
    • 27: Costella de porc de Cal Rovira al forn (3)
    • 25: El gran recapte d’aliments, 29 i 30 de novembre (0)
    • 17: Pop exprés (o pop a la gallega en olla a pressió) (8)
    • 06: Pastís de figues (1)
    • 03: Bacallà amb espinacs, panses, prunes i pinyons (3)
  • setembre 2013 (1)
    • 27: Pa de pessic de taronja i cardamom (0)
  • juliol 2013 (1)
    • 29: Musclos al vapor amb tomàquet i ceba (0)
  • juny 2013 (1)
    • 29: El capitàn (o el vermut de doble òstia catalano-peruana) (1)
  • maig 2013 (2)
    • 22: Papillot d’albercocs al romaní amb gelat de iogurt (3)
    • 18: Crema de bròquil i pastanaga (2)
  • abril 2013 (1)
    • 05: Gelat de cafè (4)
  • març 2013 (1)
    • 17: Arròs a la cassola (2)
  • febrer 2013 (2)
    • 07: Les cerveses d’Agullons (0)
    • 02: Rigatoni amb salsa de carxofes (7)
  • gener 2013 (3)
    • 22: Pop amb patates i allioli (3)
    • 17: Pastís de xocolata molt fàcil. Celebrant 7 anyets (18)
    • 12: Pa de motlle amb anet (2)
  • desembre 2012 (3)
    • 28: L’allioli de la missa del gall de Lluçà (2)
    • 26: Gotet de crema de carbassa i Idiazabal (1)
    • 09: Seitons marinats (3)
  • novembre 2012 (3)
    • 30: El Gran recapte dels aliments (i de regal, recepta costrariquenya de Rice and beans) (0)
    • 28: Torrons Toni i Maria (5)
    • 11: Gelat de xocolata i nous (6)
  • setembre 2012 (3)
    • 29: Granel: comprar just el què necessites (7)
    • 22: Rotllets de verat i espàrrecs amb patates (3)
    • 19: “Verema i collita” i els bag-in-box (1)
  • agost 2012 (3)
    • 23: Seitons cítrics i cigrònics (4)
    • 19: Sushi (0)
    • 14: Albergínies marinades (2)
  • juliol 2012 (3)
    • 24: Pasta fresca Celentano (0)
    • 18: Pollastre farcit de tomàquets secs amb toc de gingebre (3)
    • 13: L’art de fer birra artesanal (1)
  • maig 2012 (5)
    • 27: Tallarines amb sèpia (2)
    • 22: El brownie de plàtan i avellanes dels olletos (4)
    • 20: Sèpia amb pèsols (1)
    • 06: Milfulls de patata i botifarra de perol (4)
    • 01: Cigrons amb gambes (3)
  • abril 2012 (2)
    • 15: Pastís de xocolata i taronja (10)
    • 07: Fideus caldosos amb bacallà i carxofes (4)
  • març 2012 (2)
    • 20: Tempura de carxofes amb salsa de xató (o romesco?) (7)
    • 05: Barcelona beer festival (3)
  • febrer 2012 (1)
    • 12: Croquetes de peix de roca (amb caldo de regal) (13)
  • gener 2012 (4)
    • 30: El club de la birra (2)
    • 24: Pastís de llima (6)
    • 14: Carxofes rostides amb botifarra (14)
    • 05: Hamburguesa -home made- (3)
  • novembre 2011 (5)
    • 30: Flaó eivissenc (10)
    • 28: Carbassa al romaní (2)
    • 26: Cigrons amb sípia i bolets (4)
    • 24: Spaghetti al romaní, recepta pel Gran Recapte d’Aliments (8)
    • 16: Nous torradetes al romaní (5)
  • octubre 2011 (4)
    • 26: Patates braves laosianes (amb salsa jeowbong) (2)
    • 23: Arrosset verd. Clorofílic, refrescant. (7)
    • 04: Albergínies fregides amb porc (també conegut com a Khua Maak Kheua Gap Moo) (2)
    • 02: Factor artesà (0)
  • setembre 2011 (1)
    • 28: Gastronomia a Laos. La base: arròs enganxós (5)
  • agost 2011 (2)
    • 21: Tapeta d’albergínia (5)
    • 07: El Forn Sant Jordi, de Folgueroles (13)
  • juliol 2011 (3)
    • 24: Croquetes de poma i ceba (10)
    • 18: Carbassons farcits, spaguettis de carbassó, sobredosis de carbassó (2)
    • 01: Latrinidad (o Forn de la Trinitat), pans creatius (4)
  • juny 2011 (2)
    • 17: Orxata (5)
    • 04: Senyors que es fan el café amb l’oroley: el consell triple (5)
  • maig 2011 (3)
    • 11: Amanida d’alvocat, gambes i festucs (12)
    • 08: Sacher II (6)
    • 07: Donuts grecs i gastronomia global a Gràcia (1)
  • abril 2011 (2)
    • 16: Gol! Pilotes de bacallà amb formatge Idiazabal (7)
    • 03: IPA, birres amargues i estiuenques (7)
  • març 2011 (2)
    • 20: Menjar blanc (8)
    • 17: El mapa del pollastre a l’ast a Catalunya (12)
  • febrer 2011 (3)
    • 27: Arròs amb bacallà i pèsols (6)
    • 19: Minipizzes negres de gambes (6)
    • 06: Pastís de xocolata trufat (4)
  • gener 2011 (4)
    • 29: Les croquetes dolces de l’àvia (15)
    • 23: Pastís de xocolata xocolata (14)
    • 16: Amanida d’espinacs i carbassa (7)
    • 15: Cuscus de peix (5)
  • desembre 2010 (1)
    • 28: Magdalenes de formatge de cabra i tomàquet (17)
  • novembre 2010 (3)
    • 25: De visita a les vinyes d’El castell d’Encús (4)
    • 13: Batut de tardor (3)
    • 03: 2d2dspuma (sense C3PO) (5)
  • octubre 2010 (3)
    • 30: Feu pista, el post del pesto (amb pasta) (3)
    • 05: Magdalenes (15)
    • 02: Cigronets amb verdures a la menta (3)
  • setembre 2010 (1)
    • 25: Filet de porc a la mostassa (3)
  • agost 2010 (4)
    • 30: Ratafia casolana, intent 1 (5)
    • 23: Meló al Porto (3)
    • 13: Mousse d’alvocat (5)
    • 08: Mongetes i carbassó amb cuscus (7)
  • juliol 2010 (4)
    • 31: Cóc de seitons (9)
    • 25: Mandonguilles amb salsa de soja i cacauets (3)
    • 16: De gelateries per Gràcia: Bellamia & Ottimo (6)
    • 12: Ratafia (3)
  • juny 2010 (2)
    • 06: Croquetes (2)
    • 01: Seitons emborratxats i arrebossats (3)
  • maig 2010 (5)
    • 15: Pastís blanc i negre (7)
    • 12: En busca del Sant Grial birrero: Westvleteren 12 (5)
    • 09: Sípia amb mandonguilles (4)
    • 08: Mandonguilles de bacallà amb pèsols (6)
    • 02: Formatges artesans catalans @ Lactium II (1)
  • abril 2010 (4)
    • 21: “The handmade loaf”, Dan Lepard (4)
    • 17: Rap amb albergínia i olives negres (2)
    • 16: Focaccia (13)
    • 10: La satisfacció de fer pa a casa (26)
  • febrer 2010 (4)
    • 21: Brownie amb cobertura de formatge ataronjat (13)
    • 20: Forn Baluard (2)
    • 15: Crema de carxofes (6)
    • 01: Combo de verdures per carmanyola (1)
  • gener 2010 (6)
    • 25: Melocomo, xarcuteria italiana (5)
    • 17: Bròquil gratinat amb fruita seca (2)
    • 09: Pica-pica d’alvocat (1)
    • 08: Melmelada de taronja amarga (4)
    • 06: Magdalenes de rovellons (3)
    • 02: Muffins de carbassa (6)
  • desembre 2009 (4)
    • 26: Julie & Julia (0)
    • 20: Cigrons d’Oristà amb els 4 elements (i el cinquè, la cansalada) (4)
    • 15: Tiramisú de poma (0)
    • 02: Magdalenes de romaní, olives negres i emmental (6)
  • novembre 2009 (4)
    • 28: Pa de motlle integral (5)
    • 24: Mandonguilles de calamar (2)
    • 22: Oristà: bandolers i cigrons (3)
    • 01: Flam de castanyes (8)
  • octubre 2009 (1)
    • 18: Natilles de poma (5)
  • setembre 2009 (4)
    • 26: Pizza de roquefort i nous (11)
    • 24: Musaka de mató i nous (3)
    • 20: Arrós d’anxoves (2)
    • 15: Clafutís de figues (8)
  • agost 2009 (1)
    • 08: Pastís fondant de xocolata (7)
  • juny 2009 (6)
    • 28: Pa de sègol amb curri i pipes (7)
    • 27: Tenda Renobell (4)
    • 23: La tradicional capirinha de Sant Joan (0)
    • 18: Twitter d’aquest blog (3)
    • 17: Pa de cervesa, parmesà i nous (5)
    • 14: “Confesiones de un chef”, Anthony Bourdain (3)
  • maig 2009 (6)
    • 24: Amanida de primavera (5)
    • 24: Flams d’ou de la Sofi (3)
    • 17: Pa de pessic de la vella escola (9)
    • 13: Blog del Club de Cuines & menú de la gamba (4)
    • 09: Tallarines amb sèpia (3)
    • 01: Lactium: fira del formatge a Vic (0)
  • abril 2009 (8)
    • 29: Anem cap a Vic, a comprar formatges (2)
    • 28: Regals pels que escriuen blogs (0)
    • 18: Gintònic de maduixa (1)
    • 15: Pastís de formatge blau (6)
    • 13: Rap amb ceba i poma al cava (1)
    • 12: Torradetes amb pèsols, pera i pecorino (1)
    • 10: Gana i internet (1)
    • 05: Muffins de fruites del bosc (0)
  • març 2009 (6)
    • 28: La Maison Belge (2)
    • 23: Bunyols farcits (3)
    • 22: Cincfulls de verdures (6)
    • 21: Risotto al perfum de llimona i alfàbrega (0)
    • 01: Brownie (6)
    • 01: Restaurants (0)
  • febrer 2009 (3)
    • 22: Fòrum gastronòmic Girona 09 (6)
    • 11: Xupito (calent) de cacau, cafè i plàtan (2)
    • 11: Muffins de plàtan (3)
  • gener 2009 (3)
    • 31: L’esquelet del risotto (7)
    • 23: Braves de boniato amb pesto vermell (2)
    • 04: Rollets d’espinacs i formatge de cabra (0)
  • desembre 2008 (4)
    • 30: Guacamole (0)
    • 25: Canelons de nata (3)
    • 09: Freakandó de vedella amb rossinyols (3)
    • 02: Coca de taronja (4)
  • novembre 2008 (1)
    • 07: Ma(g)dalenes de xocolata (5)
  • octubre 2008 (2)
    • 20: Anxoves per untar (4)
    • 07: Salmó marinat amb taronja i llimona (3)
  • setembre 2008 (1)
    • 05: Descanset (3)
  • agost 2008 (5)
    • 23: Bacallà al forn (8)
    • 08: De receptes i Creative Commons (0)
    • 07: Salmorejo (2)
    • 05: Atmetllats de tofu (1)
    • 03: Verat amb salsa d’avellanes (0)
  • juliol 2008 (3)
    • 28: Rosada amb cuscus de verdures (0)
    • 26: Calamars a les 2 espècies (0)
    • 03: Mousse de xocolata (0)
  • juny 2008 (2)
    • 19: Pastís de pastanaga (2, el retorn) (5)
    • 08: Imprimir les receptes (2)
  • maig 2008 (4)
    • 27: Empanada de verdures i tofu (0)
    • 25: Pastís de plàtan i xocolata (0)
    • 12: Pastís sanot de carbassa i nous (5)
    • 04: Tartaletes de maduixes (0)
  • abril 2008 (4)
    • 27: Forn Turris (1)
    • 19: Penne amb carbassó i menta (2)
    • 08: Bacallà a la taronja (1)
    • 06: Amanida de faves (2)
  • març 2008 (3)
    • 27: Mongetes amb bacallà (1)
    • 02: Espinacs a la catalana (5)
    • 01: Salsa teriyaki (0)
  • febrer 2008 (6)
    • 29: Cake de kiwi (0)
    • 22: Gyoza (6)
    • 19: Sisfulls de llom i formatge (1)
    • 11: Bunyols de carbassó (2)
    • 06: Verdures amb sèsam (0)
    • 03: Galetes d’avellana i xocolata (6)
  • gener 2008 (5)
    • 26: Flam de mató de la granja Armengol (33)
    • 20: Crema de tarongina (4)
    • 12: Bacallà amb coco i curry (0)
    • 12: Pastisseria Formentor (3)
    • 06: Verduretes al vapor (6)
  • desembre 2007 (3)
    • 31: Magdalenes de taronja integrals (7)
    • 14: Marronets (4)
    • 13: Caipirinha (4)
  • novembre 2007 (7)
    • 11: Refrescant de kiwi i gelat de iogurt (0)
    • 11: Cafés El Magnífico (4)
    • 09: Llenguado amb taronja i llimona (0)
    • 07: Brie arrebossat amb fruits secs (2)
    • 05: Vichysoisse de poma (6)
    • 03: Làmines de xocolata (1)
    • 03: Galetes de parma (3)
  • octubre 2007 (5)
    • 25: Plat combinat (2)
    • 24: Crema de pastanaga (4)
    • 21: Esqueixada (1)
    • 14: Albergínia en pastís (3)
    • 12: Receptes en vídeo (0)
  • setembre 2007 (4)
    • 29: Penne al vodka (2)
    • 21: Flam de pastanaga i pernil (0)
    • 19: Baba Ghannuj (1)
    • 17: Pintxos de pollastre, alvocat i tomàquet (2)
  • agost 2007 (1)
    • 28: Lluç emporrat al papillot (4)
  • juliol 2007 (3)
    • 27: Pastís de pastanaga i nous (3)
    • 20: Llom a la salsa dolça de soja (4)
    • 04: Minipastissets de salmó i cebollí (4)
  • juny 2007 (5)
    • 26: Sacher (3)
    • 20: Hecho en mi cocina (2)
    • 13: Copy paste al poder!? Doncs et quedes sense postres! (17)
    • 11: Cruixents d’arròs salvatge (4)
    • 10: Farcellets de carbassó (4)
  • maig 2007 (4)
    • 27: Tonyina agredolça (0)
    • 26: A casa portuguesa (1)
    • 26: Gaspatxo de maduixes amb crema de menta (3)
    • 06: Sardines amb nous i olives d’Aragó (1)
  • abril 2007 (3)
    • 22: Mousse de cafè (2)
    • 15: Calamars farcits (4)
    • 15: Faves a la catalana (5)
  • març 2007 (5)
    • 31: Púding de xocolata (2)
    • 26: Pastisset de verdures i dàtils (2)
    • 24: Pastís de poma (8)
    • 15: Cheef, cuina 2.0 (0)
    • 14: Cuina per separats (5)
  • febrer 2007 (3)
    • 27: Coulants de xocolata (4)
    • 26: Porros gratinats (1)
    • 21: Calamarsets amb carxofes (1)
  • gener 2007 (3)
    • 28: Llibrets de sardina (5)
    • 28: Calamarsets saltats amb all i julivert amb pomme de terre dans le microondes (0)
    • 17: Coca de verdures al pesto (0)
  • desembre 2006 (3)
    • 17: Bacalhau a bras (3)
    • 10: Rotllets de truita i espàrrecs (0)
    • 06: Crema de llimona amb nata (2)
  • novembre 2006 (4)
    • 12: Torradetes de Santa Teresa (3)
    • 12: El gourmet recomienda: de compres culinaries per Barcelona (4)
    • 12: Pastís de formatge a la taronja (0)
    • 10: Mongetes amb cloïsses (1)
  • octubre 2006 (2)
    • 27: Pastís de carbassó i formatge (5)
    • 02: Formatges. Un vici. Vila Viniteca (0)
  • setembre 2006 (4)
    • 24: Pasta a la carbonara (5)
    • 06: Hecho en cocina, propostes gastronòmiques (1)
    • 05: Madalenes de xocolata blanca i llimoneta (1)
    • 02: La Pastaia: més (bona) pasta fresca a Gràcia (4)
  • agost 2006 (2)
    • 21: Pasta alla norma (1)
    • 14: Crema freda de pèsols (0)
  • juliol 2006 (4)
    • 27: Tomàquets secs (11)
    • 17: Empanadilles, tonyina típica/albergínia i formatge de cabra (1)
    • 17: Tu-nyina amb salsa de soja i vinagre de Mòdena (4)
    • 09: Gaspatxo de sindria (2)
  • juny 2006 (4)
    • 26: Coca de xocolata, la típica (16)
    • 26: Bac-allà amb allioli de figues (0)
    • 14: La Chitarra. Pasta fresca a Gràcia (1)
    • 09: Arròs amb botifarres (3)
  • maig 2006 (4)
    • 23: Sopa de meló amb pernil (9)
    • 15: Sopa de carbassó atmetllada (3)
    • 08: Mongetes verdes amb salseta de miso (0)
    • 03: La torta del casar (7)
  • abril 2006 (1)
    • 09: Bacallà a la mel (amb perfum de taronja) (1)
  • març 2006 (6)
    • 26: Yakisoba (vegetal) (5)
    • 26: Pastís d’atmetlla (0)
    • 10: Cruixents de xocolata (4)
    • 05: Tempura de llagostins (a la catalana) (0)
    • 05: Salsa romesco (2)
    • 04: Salsa per a calçots (6)
  • febrer 2006 (16)
    • 26: Pesto de tomàquets secs (5)
    • 26: Pollo al curry (2)
    • 26: Enric Rovira: xocolateria pijesca (1)
    • 22: Quiche amb roquefort i nous (9)
    • 19: Spaghettis amb verduretes. By Laurins (2)
    • 18: Nap amb vinagre (0)
    • 14: Tira-mixu (3)
    • 13: Gratinat d’alberginies i tomàquet (3)
    • 11: Rissotto d’espàrrecs (5)
    • 11: Amanida de cogombres i algues (1)
    • 06: Pericu’s Gin (7)
    • 06: Karaage (el pollo frito a la japonesa) (1)
    • 06: Preparant els espinacs (0)
    • 04: Sans & Sans: tè de tot tipus (7)
    • 03: Cuscús, estil SíL (2)
    • 01: Espinacs amb sesàm. Popeye-chan (4)
  • gener 2006 (6)
    • 28: Onigiri (3)
    • 28: Sopa de miso (0)
    • 28: Intent de tortellini (3)
    • 28: Comprant ingredients japonesos (4)
    • 28: Arrós bàsic a la japonesa (3)
    • 28: 1, 2, 3… començant (3)

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com