Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…

Salses

L’allioli de la missa del gall de Lluçà
Salses  /  desembre 28, 2012
by Roger Compte  /  2 Comments

L’allioli de la missa del gall de Lluçà

Feu pista, el post del pesto (amb pasta)
Salses  /  octubre 30, 2010
by Roger Compte  /  3 Comments

Feu pista, el post del pesto (amb pasta)

Primers, Salses  /  setembre 29, 2007
by Roger Compte  /  2 Comments

Penne al vodka

Aquesta recepta l’he tret del llibre The Soprano’s Family Cookbook, un divertit llibre de receptes de “ficció” que escriu el cuiner de la sèrie Els Soprano, Artie Bucco. Ple de receptes i curiositats sobre la sèrie, he fet aquesta, una de les més fàciletes. Per

Read More

Salses  /  març 5, 2006
by Roger Compte  /  2 Comments

Salsa romesco

Necessitem: – 3 grans d’all – Un bon grapat d’atmetlles torrades – 2 llesquetes de pa una mica sec – Un pebrot de romesco (com a alternativa a la clàssica nyora) Primer es fregeixen els alls amb oli, a foc molt suau (aixi queden confitadets).

Read More

Salses  /  març 4, 2006
by rutxe  /  6 Comments

Salsa per a calçots

Estreno la meva col·laboració en aquesta pàgina després d’una jornada gastronòmica bastant completa i molt típica per aquestes dates: la calçotada. Et canses, t’omples de fum (o et cremes directament), i el teu estómac agrairà tota la tarda la poca cura que has tingut d’ell,

Read More

Salses  /  febrer 26, 2006
by Roger Compte  /  5 Comments

Pesto de tomàquets secs

Meravelles de l’era de l’Internet. El Pec (dels Loliplanet de tota la vida) em xiva des de Brasil (lo seu és un viatge i la resta són tonteries) com fer el pesto de tomàquets secs. Per casualitat tinc els ingredients per casa. Pam, ho fas

Read More

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com