Salses
Feu pista, el post del pesto (amb pasta)
Penne al vodka
Aquesta recepta l’he tret del llibre The Soprano’s Family Cookbook, un divertit llibre de receptes de “ficció” que escriu el cuiner de la sèrie Els Soprano, Artie Bucco. Ple de receptes i curiositats sobre la sèrie, he fet aquesta, una de les més fàciletes. Per
Salsa romesco
Necessitem: – 3 grans d’all – Un bon grapat d’atmetlles torrades – 2 llesquetes de pa una mica sec – Un pebrot de romesco (com a alternativa a la clàssica nyora) Primer es fregeixen els alls amb oli, a foc molt suau (aixi queden confitadets).
Salsa per a calçots
Estreno la meva col·laboració en aquesta pàgina després d’una jornada gastronòmica bastant completa i molt típica per aquestes dates: la calçotada. Et canses, t’omples de fum (o et cremes directament), i el teu estómac agrairà tota la tarda la poca cura que has tingut d’ell,
Pesto de tomàquets secs
Meravelles de l’era de l’Internet. El Pec (dels Loliplanet de tota la vida) em xiva des de Brasil (lo seu és un viatge i la resta són tonteries) com fer el pesto de tomàquets secs. Per casualitat tinc els ingredients per casa. Pam, ho fas