Sa, ràpid i lleuger! Nyam!
Ingredients:
-3 carbassons
-250 g de mató
-2 grans d’all
-10 g de menta
-1 polsim de parmesà ratllat
-oli d’oliva
– penne (integrals)
Preparació:
Explico com es fa el condiment, que això de la pasta ja sabem com va ;) Tallem els alls laminats i els carbassons a dauets i ho saltem tot en una paella amb oli. Quan estigui cuit ho retirem del foc i hi afegim la menta ben talladeta i el mató esmicolat; ho barregem bé i ho posem damunt la pasta quan la tinguem al dente i ho empolvorem amb un polsim de parma i un raig d’oli. Mmm! Que suavet!
0
http://recetasmaica.wordpress.com/2008/05/01/un-premi-virtual/
M’ha agradan els teus continguts.
Gràcies, Maica!