Sota el nom “B. H. G. Supermercat del món” hi ha un local (Parlament 21, amb Viladomat) que vist des de fora sembla un altre d’aquests petits supermercats regentats habitualment per paquistanesos, que tenen una mica de tot i fan horaris molt amplis. Però per dins, és sorprenent. Tenen productes de tot el món, però el que més en destaca són les importacions italianes. Per quantitat i varietat i també per preu. Pastes que no són les habituals i que podries localitzar (algunes, no totes) en algunes botigues italianes, però a un preu més raonable, de la pasta seca que és. També és cert que els últims anys en supermercats com els Caprabo o Bonpreu és possible trobar pastes diferents a les que es trobaven sempre, com les DeCecco o Garofalo, o salses de tomàquet com les Mutti (a casa fem servir molt l’ampolla de passata i també la llauna de tomàquet especial per pizza, que aromatitzada amb alfàbrega i orenga, és fantàstica per les pizzes que fem -Nota: cada dia em surten millor)
En qüestió de pastes seques i salses de tomàquet s’ha millorat als súpers de sempre, però en aquest hi ha una varietat tremenda. Mireu la foto de sobre, això no és pas tot el què tenen de pasta! Cada cop que hi vaig intento agafar alguna varietat diferent de pasta. Entre això i tenir a casa el llibre de “La cuchara de plata” (Recetas para un verano italiano és un esqueix també interessant), no hi ha límits! Una de les pastes curioses que m’agrada molt són els calamarata, que un cop cuits agafen aspecte de calamar. La gràcia és provar de fer una recepta barrejant-hi calamars com feien al blog de la pasta pels catalans.
A més d’aquesta varietat de pastes, hi trobareu també un ventall enorme de salses de tomàquet i tomàquets en conserva, i a la part de la nevera podreu comprar mozzarelles, burrates i altres formatges frescos com l’stracchino, que m’agrada molt (l’havia descobert a la Piccola cucina italiana).
Val la pena la visita, a més de tot el que porti accent italià, també trobareu productes de la resta del món, des de cuscusoss, a currys o salses mexicanes d’aquelles que et fan plorar de picant.
2