Des que visc a Gràcia i necessito comprar vi, Verema i collita és el lloc on gairebé sempre vaig. Tenen un bon assortit de vins (i també de ginebres) però valoro sobretot que saben aconsellar molt bé i a sobre són molt i molt simpàtics. Que a mi és un argument que em dona bastants punts a l’hora de decantarme cap a on comprar les coses. Toquen molt bé els vins catalans de totes les DO i també els d’Espanya. Jo en negre sóc de Montsant i aquí cada cop que els hi demano, me’n treuen algun de nou que acabo disfrutant (apunto que no sóc gens entés en vins, tot això d’identificar olors, sabors, tipus de raïm sense llegir-ho a l’etiqueta… no és el meu cas).
A part de simpatia, tenen una altra cosa que no he trobat a altres bodegues del barri, un gran assortit de bon vi en format bag in box. Per si no coneixeu el concepte, és vi en caixa de cartró, ficat dins una bossa d’aspecte metal·lic i amb una petita aixeta. El què permet aquest sistema és poder prendre una mica de vi i al no entrar aire, que no s’oxidi i et pugui aguantar en bones condicions moltes setmanes. El format ideal per gent com jo que arriba a casa, li ve de gust un got de vinet i no vol obrir tota una ampolla, que a més un cop oberta perd prou ràpidament. A aquesta bodega s’han preocupat d’anar aconseguint bones referències en aquest format.
El que em demano normalment és el Criança de Celler Masroig, un negre que ha passat uns mesos per bota, fet amb samsó i garnatxa negra. Un altre que és del mateix estil, i també he disfrutat algun cop és el Pascona BIB que també porta criança i està fet amb syrah i garnatxa negra. Molt recomanables els dos, un preu sobre els 9-10 euros per la caixa de 3 litres. Us recomano que algun dia els proveu: és un vi digníssim per aquest preu! Avui n’he d’agafat un de nou, que no havia vist altres cops, que és un Vi de Nalec Negre, del celler Analec, també en format 3 litres, que ha passat per bota i aquest en concret l’han fet amb raïm ull de llebre. En aquest format bag in box també en tenen de blancs, com el de l’Olivera, que no he tastat (si algun blanc seu en ampolla com el Missenyora), però té pinta de ser ben bo.
Com veieu, en tema vins acostumo a fer país. També m’agrada provar de tant en tant els de fora, però tenim molt bones coses a Catalunya!
0
No ho coneixia i molt bona idea això dels bag-in-box pels que ens agrada beure vi de tan en tan.
Jo de la bodega conec al Jordi, un autèntic crack en la matèria. Vaig fer un curs i vam anar a visitar la seva bodega de Torroja del Priorat, molt recomanable.
Gràcies mestre!