Cincfulls de verdures
Risotto al perfum de llimona i alfàbrega
Brownie
Restaurants
I tancant el breu parèntesi de posts sense recepta -que és el contingut principal d’aquest blog-, comentar que he col·locat al menú lateral un accés a Restaurants. Que són recomanacions (que no crítiques) de restaurants que m’han agradat que escric per l’altre blog que tinc,
Fòrum gastronòmic Girona 09
Ahir em vaig passar pel Fòrum Gastronòmic Girona 09, aprofitant que els organitzadors acreditaven els que tenim blogs gastronòmics, perquè a la tarda es feien unes xerrades al voltant dels blogs. Sent sincers, no esperava que s’arreglés el món en aquestes xerrades: en canvi l’entrada
Xupito (calent) de cacau, cafè i plàtan
Muffins de plàtan
L’esquelet del risotto
El dimecres vaig anar a un curs de risottos que organitzaven els del Club Social Caprabo (gràcies, Gemma), i que impartia un cuiner del restaurant Piazze d’Italia. Ens va ensenyar a fer 3 tipus de risottos (un d’espàrrecs ja el faig de tant en tant
Braves de boniato amb pesto vermell
Ahir vaig fer braves de boniato, de les quals no vaig recollir testimoni gràfic :P (ja ho arreglarem quan en torni a fer, tot i que la temporada del boniato ja deu passar). Ho havia vist al Samsara, un restaurant de tapes pijes de Gràcia