Sisi, estic viva!
Ingredients:
Per a la base
-3ous
-200 ml d’oli
-250 g d farina
-250 g de sucre
-25 g de cacau en pols
-100 g de xocolata 70%
-100 g de taronja confitada
-el suc d’una taronja
-un polsim de llevat
Per a la cobertura
-150 g de xocolata per fondre
-150 de nata líquida
-50 g d mantega
Preparació:
Primer de tot, batem els ous amb el sucre fins que n’augmenti el volum. Tot seguit hi afegim l’oli, després la farina, el llevat i el cacau, tot tamisat abans. Després, el suc de la taronja i la taronja confitada, que haurem tallat ben petita (ah! en reservem una mica per decorar el pastís). Ho coem al forn ja calent a 180 graus uns 25 minuts, tot depenent del motllo i el forn.
Deixem refredar el pastís. Per fer la cobertura, escalfem la nata líquida. Quan arrenqui el bull l’aboquem sobre la xocolata trossejada i la mantega a trossets. Esperem 2 minuts i barregem bé fins a obtenir una mescla homogènia. Banyem el pastís sense por! Un cop fred, el decorem amb una mica de taronja confitada.
Brutal combinació!
Carai Roger, quan t’hi poses t’hi poses, eh? Boníssima proposta. Petons
Gràcies Marina, però no és meva la recepta!! És de la Sílvia, que escrivim el blog a quatre mans!
Mare meva, quina foto…
Quina pinta! hauré de fer un pensament!!!
Em sona la decoració XDDD
http://catacuina.blogspot.com.es/2010/12/peix-de-xocolata-i-taronja.html
Mare meva! Quina bona pinta que té aquest pastís! M’apunto la recepta i l’afegeixo al capdamunt de la llista de delícies a cuinar! ;-)
Feia dies que no em passava per aquí! Mare meva… quina pinta… Ah, per cert, el teu brownie és deliciós! L’he modficat una miqueeeta només per adaptar-lo a les meves preferències (bàsicament, he canviat la mantega per oli d’oliva) però és deliciós igualment!
Per cert, havia comentat anteriorment però m’he canviat el nom i he posat el del meu blog… Em dic Elena!
Bon dia i l’enhorabona!
Ai, acabo de veure que el Brownie era d’en Roger… Bé, doncs hauré de provar el pastís de xocolata i taronja ben aviat… jejeje
Merci Elena! Mirarem el teu blog :)
He arribat aquí per casualitat i m’han vingut unes ganes enormes de fer aquest pastís… Us aniré seguint. :)