Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Berenars, Postres  /  novembre 6, 2013

Pastís de figues

by SÍLVIA

Pastís de figues

Aquest any s’ha allargat molt el bon temps de final d’estiu i fins i ben entrada la tardor hem pogut disfrutar de figues a tope. Nyam!!!
Aquí teniu la meva versió d’una recepta d’El Comidista:

Ingredients:
– 12 figues
– 2 ous
– 200 g de farina
– una cullerada de postres de llevadura
– 120 g de sucre
– 100 ml de llet
– 100 ml d’oli d’oliva suau
– ratlladura d’una llimona
– una punta de vainilla
– una punta de sal

Preparació:
Comencem batent els ous amb el sucre fins que augmentin volum. A continuació, hi afegim l’oli, la llet i la vainilla. Remenem bé. Després, hi posem la farina amb la llevadura i la pela de llimona, barregem. Tallem les figues a quarts i en separem 3 o 4 per decorar i afegim la resta a la massa. Fiquem la massa al forn -preescalfat a 180 graus- durant 15 minuts i passat aquest temps hi col·loquem al damunt les figues que hem reservat. Ho tornem a enfornar uns 10 minutets més aprox o fins que el pastís estigui cuit fent la típica prova de l’escuradents.
Oh… que és bo!!!

0

Post navigation

Bacallà amb espinacs, panses, prunes i pinyons
Pop exprés (o pop a la gallega en olla a pressió)

1 comment

  • Elena Avellaneda
    novembre 6, 2013

    Mmmmmm!! Quina bona pinta! Amb la pila de figues que he tingut. Ja ho sé per l’any vinent ;))

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com