Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Per picar, Primers, Segons  /  juliol 29, 2013

Musclos al vapor amb tomàquet i ceba

by SÍLVIA

musclos

Ingredients:
(per a dues persones)
-650 g de musclos de roca
-1 ceba
-4 tomàquets madurs
-1 got de vi blanc/cava

Preparació:
Primer de tot tallem la ceba ben petita i la sofregim. Quan estigui a mig fer hi afegim els tomàquets, que abans haurem ratllat. Que es cogui tot junt una mica. Al cap d’una estona hi posem mig got de cava i deixem que vagi fent xup-xup. Mentrestant, en una cassola grossa, hi afegim un raig d’oli i tot seguit hi aboquem els musclos (millor rascar-los una mica amb un ganivet per netejar-los) i la resta de cava. Tapem la cassola perquè s’obrin i un cop oberts hi afegim la salseta de tom`quet i ceba. Deixem que vagi fent uns 10-15 minuts i ja ho tindrem a punt!

0

Post navigation

El capitàn (o el vermut de doble òstia catalano-peruana)
Pa de pessic de taronja i cardamom

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com