Cuina amb compte
  • Home
  • Arxius mensuals
  • Contacte
  • Restaurants
  • Sobre la web…
Primers, Segons  /  març 26, 2007

Pastisset de verdures i dàtils

by Roger Compte

Aquesta recepta me l’ha enviat el Marcel al mail i no l’he provat però pinta molt bé! Copypastejo tal qual m’ho ha escrit:
datils.jpg

“Ingredients per 4:
3 Pastanagues
1 carbassó
2 porros
1 pebrot vermell
1 pebrot italià
3 cors de carxofes
xampinyons a làmines
dàtils desossats i triturats
formatge manxego
comí mòlt.
sal, pebre
caiena.

Es sofregeixen les verdures que quedin ben poxades. Al final les pastanagues tallades a juliana perquè li donin un toc cruixent. Es deixa el sofregit a punt de sal i una mica de pebre i s’afegeix una caiena i el comí mòlt.
En un bol o safata es posa un terra de xampinyons i 1 capa de sofregit de verdures, 1 capa de dàtils, i el manxego per sobre (si es vol es poden succeir diferents capes de dàtils i sofregit). Fet això es forneja per gratinar el manxego i llest.”

0

Post navigation

Pastís de poma
Púding de xocolata

2 comments

  • F. Mas i Castanyer
    novembre 28, 2007

    Hola,
    Ens ha agradat aquesta recepta i l’hem reproduït aquí:
    ‘Els dàtils a la cuina’
    Suposem que no us molestarà.
    Salut i gràcies.
    Amics arbres · Arbres amics

  • Waman
    octubre 31, 2008

    ningu te la nacessitat ni i trobo la utilitat a aquest plat

Share your thoughts Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cerca!

Categories

  • Baixa temperatura
  • Begudes
  • Berenars
  • De compres
  • Fotos
  • General
  • Internet
  • Japonès
  • Llibres
  • Pa
  • Per picar
  • Postres
  • Primers
  • Salses
  • Segons
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com