M’ha vingut al cap la idea de preparar unes caipirinhes avui vespre, per després de la coca i el cava. Tenint cachaça i sucre em faltava l’altre component, la lima. En tres fruiteries que he passat, a les tres se’ls havia esgotat. Ho he xerrat
Escrit poc de cuina, seré breu. A part d’oferir la subscripció a rebre els articles d’aquesta web via RSS he obert també una compta twitter que anirà avisant automàticament dels articles que escrivim aquí. És @cuinaambcompte (que en aquest moment, encara, està buida). He fet
En setmaneta de vacances i amb tot el temps del món per llegir em vaig trobar que la casa que havíem llogat tenia una fantàstica llibreria. El primer que vaig agafar per emportar-me a la platja va ser aquest “Confesiones de un chef”, un llibre
Un dels esdeveniments que em fan sentir que ja arriba el bon temps (encara que aquest any li estigui costant) és l’arribada del menú de la gamba. Cada any anem religiosament a fer el dia de platja i la visita al restaurant Maria de Cadaqués,
1, 2 i 3 de maig, a Vic, Lactium. Nova fira de formatges. Malgrat que a la web no els hi aniria malament una mica més d’informació, ja en tinc suficient per acostar-m’hi aquest divendres. 3 motius: zona de degustació, zona de compra i concurs
A uns quants que vam anar a una xerrada sobre blogs de cuina al Fòrum Gastronòmic de Girona ens han enviat un regal així per la cara, pel simple fet de tenir un blog. Gràcies al gest de Manuel Gago, un blogger gastronòmic gallec, que