Torradetes amb pèsols, pera i pecorino
Gana i internet
La Maison Belge
Un post de llocs on anar a comprar, que tenia la subvariant oblidada. La botiga es diu La Maison Belge i està a Gràcia, concretament al carrer Montseny, 17. Hi venen especialitats belgues, com poden ser formatges, xocolates o galetes. Però aquí la reina de
Cincfulls de verdures
Risotto al perfum de llimona i alfàbrega
Brownie
Restaurants
I tancant el breu parèntesi de posts sense recepta -que és el contingut principal d’aquest blog-, comentar que he col·locat al menú lateral un accés a Restaurants. Que són recomanacions (que no crítiques) de restaurants que m’han agradat que escric per l’altre blog que tinc,
Fòrum gastronòmic Girona 09
Ahir em vaig passar pel Fòrum Gastronòmic Girona 09, aprofitant que els organitzadors acreditaven els que tenim blogs gastronòmics, perquè a la tarda es feien unes xerrades al voltant dels blogs. Sent sincers, no esperava que s’arreglés el món en aquestes xerrades: en canvi l’entrada
L’esquelet del risotto
El dimecres vaig anar a un curs de risottos que organitzaven els del Club Social Caprabo (gràcies, Gemma), i que impartia un cuiner del restaurant Piazze d’Italia. Ens va ensenyar a fer 3 tipus de risottos (un d’espàrrecs ja el faig de tant en tant