Sake, del Japó al Delta de l’Ebre i Tuixent
Jo, com molts, no tenia gaire idealitzat el sake. Mirant no gaire temps enrere, a l’època on la gastronomia japonesa no tenia massa pes a casa nostra, molts l’associàvem amb beguda potent, de mal...
:: Amb compte ::
Brasa!! Sants es Crema Vs Lluritu
Les últimes setmanes he aprofitat per visitar un parell de novetats del 2017 en el sempre canviant i bombollístic món dels restaurants a Barcelona. Un és a Gràcia, l’altre a Sants, el primer aposta...
Discos i sèries preferits del 2017
Millors discos de l’any En un any ben especial, he escoltat potser menys música, però m’agrada fer com sempre l’exercici d’ordenar els discos que més escoltat i més m’han agradat de l’any. Ha quedat...
Kantaro, el empleado goloso. Un boig pels dolços
A Netflix hi ha bona teca pels que ens agraden els productes audiovisuals dedicats a la gastronomia. Pel·lícules, sèries, documentals, una mica de tot. Comprat de fora i també de producció pròpia (com l’aclamada...
La panxolina
Ara que he baixat molt el ritme d’anar a menjar fora i descobrir bons restaurants (coses de la paternitat recent), és un bon moment per dedicar una entrada a alguns dels locals que més...
Un cap de setmana a Bolonya
Teniem ganes de fer una escapada de cap de setmana tranquil·la i relaxada (amb un nen de 5 mesos fent el seu debut internacional) a Itàlia. Descartades algunes ciutats per ja fetes (Roma), per...
“Quan arriba la penombra”, Jaume Cabré
Un petit pròleg, abans de parlar del llibre: fa temps que sóc conscient que llegeixo poc, molt menys del què solia fer i només recupero una micona el ritme en èpoques de vacances. La...
Last monkey
Amb l’Stefano vaig treballar uns quants anys: dissenyador i molt del bon cuinar i menjar, era fàcil trobar amb ell temes de conversa amb l’endrapar pel mig. Un bon dia, després d’haver fet un...
Elogi desmesurat de la tercera temporada de Twin Peaks
“This is, excuse me, a damn fine cup of coffee” era una de les frases marca de la casa del protagonista de Twin Peaks, l’agent de l’FBI Dale Cooper en l’emissió original de la sèrie....
Gentrificació i gastronomia: El petit xef i Cook up a storm
Aprofitaré el fil d’unió de la gentrificació per recomanar un parell de productes audiovisuals centrats en la gastronomia. Una pel·lícula xinesa del 2017, Jue zhan shi shen (Cook up a storm) i una sèrie...
Llamps i trons, quina refotuda bona sèrie de pirates!
Acabades vàries sèries que seguíem (molt bé American Gods, tota una decepció la tercera de Fargo) buscàvem alguna sèrie refrescant per combinar amb la densitat, profunditat i exigència de Twin Peaks (que és el...
Nonna Maria
No tinc gaires oportunitats de recomanar menús de migdia, perquè gairebé mai tinc ocasió d’aventurar-me fora de la feina a l’hora de dinar: sóc Homo Carmanyolis. Sovint senzills, a vegades més elaborats, algun cop...
El retorn de Twin Peaks: Lynch en plena forma
Quina setmana pels de la meva generació. El diumenge tornava Twin Peaks, que va ser tota una revolució al panorama televisiu a principis dels 90. Faig un petit salt al costat: en aquella època...
Ultims comentaris al blog