Apanyadet, sa i bo. Per fer-los necessitem (amb això surten uns 16 pintxos): – 400 grams de carn de pollastre – 2 alvocats – 16 tomàquets cherry – Palets per fer el pintxo Fer fer l’adob: – 2 grans d’all – 2 culleradetes de pebre
L’apassionant món del paper albal a la cuina… necessitem (per dos persones): – Un porro grandot – Mig lluç – Espàrrecs – Una llimona – Farigola – Paper de plata Primer anem a la plaça, demanem un lluç ben maco, que ens el preparin ben
Molt fàcil, per alegrar-te una mica el plat de carn. Li posem: – Llom de porc – Soja – Mel – Pell d’una taronja Fàcil: fem els lloms a una paella amb una mica d’oli. Quan estiguin fets, els retirem. Aprofitant el suquet que han
Això de cebollí sona a traducció patillera, però sembla que no, que es diu així cebollino en català. Aquests són uns pastissets salats, per posar d’aperitiu. Per molt que a la foto sembli gran, això té un diametre de la mida d’un got. Depén del
Hecho en mi cocina és una proposta de blogs de cuina que m’agrada molt. És un blog que cada mes llança un repte gastronòmic a l’aire: un producte a partir del qual, altres blogs de cuina han de crear una recepta. Aquest mes per exemple
Fàcilet, fàcilet, fent variants dels famosos kruixents de la Sil. Per fer aquests necessitem (no poso quantitats, que ho he fet a ull, simplement és calcular la quantitat d’arros i de xocolata, perquè no falti xocolata quan ho barrejem o en sobri). – Arròs salvatge
Una altra recepta treta del curset de cuina, tot i que hi he introduït alguna variant (en funció del què tenia a la nevera), ja comentaré el què posava la recepta original. Jo hi he posat: – 2 carbassons llargs – 200 grams de carn
Necessitem (com per 6 persones): – 6 talls de tonyina – 3 alls – 1/2 quilo de ceba – 800 grams de tomàquets madurs – 2/3 cullerades de mel – Vinagre de jerez – Oli, sal, sucre & julivert Primer anem pel sofregit (si hi
N’havia parlat de passada fa un temps, quan havia obert, però es mereix un post en si mateixa. A casa portuguesa és una botiga de productes portuguesos que es troba al carrer Verdi, una mica per sobre dels cines (número 58). El primer que et
Un plat refrescant per ara que fa calor. Jo el vaig servir com a primer, però podria anar igualment de postres… Les quantitats vindrien a ser per unes 4 persones… Necessitem pel gaspatxo: – 550 grams de maduixes – 5 tomàquets pelats, sense pell ni